Ang manok nga adunay mayonnaise ug ahos sa hurno - pamilyar sa tanan, usa ka yano ug paborito sukad sa pagkabata sa bata. Sa labing diyutay nga gidaghanon sa mga sagol (manok ug sarsa), ikaw makakuha og humot nga pinggan, sayon sa pag-andam, apan mahimo nga ang nag-una sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka bug-os nga paa uban sa mayonnaise?
Ang karne, nga lutoon sa mayonnaise uban ang pagdugang sa mga panakot ug ahos, usa ka simple ug lamian nga tambal. Adunay daghang mga paagi sa pagluto sa tibuok nga tiil sa hudno, ug silang tanan maayo:
- Ang karne mahimo ibutang sulod sa usa ka oras o sobra pa sa marinade alang sa ham sa hudno nga adunay mayonnaise, ug mahimo nimo ibubo ang garlic-mayonnaise sauce nga gipahimutang na sa linuto sa kalaha.
- Sa dili pa ibutang ang manok sa usa ka agup-op, kini girekomendar nga hugasan kini sa tubig ug galingon kini sa asin ug mga panakot.
- Ang tibuok nga paa nga may mayonnaise ug ahos sa hurno nahimo nga juicier kung gihimo sa foil o manggugubat.
- Kon magluto ka sa usa ka pinggan sa usa ka pan nga hinimo sa linuto sa kalaha, mahimo nimo nga ipainom ang karne matag karon ug tambok, nga gibuhian sa pagluto, unya dili kini mamala.
Chicken thigh sa oven sa ilawom sa mayonesa
Ang gatas sa manok uban sa ahos ug mayonnaise - usa ka pinggan nga adunay dili hitupngan nga palami ug lami, nga nagkinahanglan og gamay kaayo nga oras sa pagluto. Alang niini, ug pabilhan ang tagdumala. Mahimo nimo ang pagluto og bug-os nga bitiis, ug mahimo nimong bahinon kini, mao nga kini mahimong usa ka juicier, tungod kay ang matag pag-inom makalubog sa tanan. Ingon sa dugang nga seasoning, itom, pula, bisan puti nga sili sa yuta o usa ka sagol gigamit.
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- utanon nga lana - 40 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Hugasan ang tibuok nga tiil ug ibutang kini sa usa ka greased form. Panahon ingon nga gitinguha.
- Ang mayonnaise ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos nga gihalo ug gisul-ob ang mga piraso sa ibabaw.
- Magluto sa tibuok nga paa uban ang ahos sa oven sa 45 minutos.
Leg sa hurnohan nga adunay mayonnaise sa sinina
Ang Bacon stews nga nagluto sa ahos, mga panakot ug mayonesa sa sinina mas daghan pa kay sa mga giandam lamang sa usa ka linukot nga baso, tungod kay ang sinina dili motugot sa karne nga madaot, mawala ang duga ug timbang. Aron makakuha og rosas nga tinapay, mahimo nimong kuhaon ang pelikula sulod sa 8-10 ka minuto hangtud nga andam ug ihatag ang manok sa usa ka gamay nga toast. Kon imong idugang ang pula nga matam-is nga pepper-paprika, ang marinade adunay nindot nga kolor nga kolor.
Sagol:
- chicken legs - 4 pcs .;
- ahos - 4 ka ngipon;
- mayonnaise - 50 g;
- asin, paprika - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang ahos gitadtad, gisagol sa mga panakot ug mayonesa, asin.
- Pagputol sa tibuok nga tiil, paliton pag-ayo sa marinade, isul-ob ang usa ka bukton.
- Ihikot ang laso gikan sa tanang kilid, himoa ang usa ka gamay nga buho alang sa air outlet.
- Magaluto sa usa ka bug-os nga paa uban sa mayonnaise ug ahos sa hudno alang sa 35-40 ka minuto.
Leg sa oven nga may keso ug mayonnaise
Ang haplas sa manok uban sa ahos ubos sa keso nga fried crust nahulog sa gugma sa tanan nga mga sakop sa pamilya. Gikinahanglan nga putlon kini ngadto sa mas gagmay nga mga bahin aron ang pag-apod-apod parehas ra. Imbes nga yano nga lisud o keso alang sa pizza, mahimo ka nga mag-fuse o manabako. Ang mga pantasya sa magluto dili limitado.
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mayonnaise - 55-70 g;
- keso - 150-180 g;
- mga utanon - aron makatilaw;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pag-andam sa sarsa gikan sa ahos, tinadtad nga maayo, ug mayonesa. Asin.
- Ang keso grate dako, mix uban sa mga greens.
- Itugyan ang panit sa manok sa mga bitiis ug ibutang ang keso didto (mga 50-60 g nga keso ang moadto sa matag bitiis).
- Ibabaw sa mga piraso sa kalan-on uban sa salsahan, gibutang lutoon alang sa 45-55 minutos.
Leg uban ang mustard ug mayonnaise sa oven
Ang Juicy chicken legs nga may ahos sa hurno mahimong himoon sa ilawom sa isla nga may flavored marinade gikan sa mayonnaise ug mustard. Ang mga panakot sa daghang karne dili girekomenda, tungod kay ang pagkaon mahimong usa ka sakit. Ang karne sa dili pa magluto kinahanglan hugasan ug mamala sa usa ka piraso nga lino o gapas nga panapton. Ang ahos sa pinggan mas maayo nga dili ibutang, igo alang sa usa ka ulo matag kilo nga karne. Pag-alagad sa bug-os nga paa uban sa mayonnaise, mustard ug ahos sa hurno maayo sa mga patatas.
Sagol:
- Leg - 0.5 kg;
- ahos - 0.5 mga ngipon;
- mayonnaise - 100-120 g;
- mustard - 40-60 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang karne sa manok bilog, uga.
- Bawang ahos nga may mga panakot sa lusong. Pagsulud sa nakuha nga komposisyon nga adunay manok.
- Ibutang sa oven sa 25-35 minutos.
- Pag-andam sa marinade gikan sa mustard ug mayonnaise, pagsagol niini nga mga sagol nga maayo.
- Sugdi ang pag-ayo sa botelya sa usa ka tunga sa nahuman nga pinggan ug pagluto sa usa ka tibuok nga paa uban sa mayonnaise, mustard ug ahos sa hurnuhan alang sa laing 15-20 ka minuto.
Leg uban Adzhika ug mayonnaise sa hudno
Ang classic nga resipe alang sa ham sa hudno uban sa ahos mahimong lainlain sa usa ka mahait nga adzhika. Kini makadugang sa usa ka piquant nga lami sa pinggan. Ang mga asin ug mga panakot nga daghan nga ibutang ang karne dili gikinahanglan: adzhika na salty ug peppery. Kini girekomenda sa panahon sa pagluto aron sa matag-panahon nga makakuha sa manok ug sa tubig kini sa tambok, nga makita sa usa ka linuto sa kalaha nga sheet. Mahimo nimo idugang sa ibabaw nga mga piraso sa jalapeno pepper.
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- ahos - 1-1.5 ngipon;
- mayonnaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Mayonnaise, adzhika, ahos, mga panakot (kon gikinahanglan) ibutang sa usa ka panaksan, pagpalihok.
- Sulod sa katunga sa usa ka oras nga gikuha ang mga bitiis sa manok sa usa ka panaksan.
- Ibutang sa hudno sulod sa usa ka oras, matag karon ug unya ibubo ang karne sa tambok.
Duck thigh uban sa ahos
Ang itik sa leg sa mayonnaise nga may ahos daw maayo sa ibabaw sa festive table. Ang karne sa itik lisud sa iyang kaugalingon, aron kini makapahumok sa pag-inom gikan sa mayonnaise. Sa dili pa magluto, ang karne kinahanglan nga matumog sa daghang oras sa tubig uban sa dugang nga suka. Ang mga ducklings maayo nga gihiusa uban sa citrus, mao nga girekomenda ang paghimo sa mayonnaise sauce nga adunay lemon juice.
Sagol:
- duck thigh - 3 pcs;
- ahos - 1 ngipon;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- mayonnaise - 70 g;
- suka - 2 tbsp. l.;
- dugos - 1-1.5 tbsp. l.;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ibubo sa usa ka pan sa usa ka saucepan sa 3 ka litro sa bugnaw nga tubig. Idugang ang suka, kon gusto oregano, bay dahon ug uban pang mga panakot. Biyai ang 2-3 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit.
- Kalan nga makuha ug uga.
- Pag-andam sa sarsa gikan sa ahos, lemon juice, mayonnaise. Likayi ang karne gikan sa tanang bahin.
- Magaluto sa sinina sulod sa mga 60 minutos.
Leg uban ang mga patatas sa oven uban sa mayonnaise
Ang usa ka bug-os nga paa nga adunay patatas ug ahos sa hudno mahimong lutoon sa usa ka linuto sa kalaha o sa foil. Sa ikaduha nga kaso, ang pinggan magpabilin nga mainit-init, ug ang mga patatas mas maayo nga matumog sa duga gikan sa karne sa manok ug ahos sa ahos. Makadugang ka usa ka kutsarang puno sa sour cream ngadto sa mayonnaise ug ahos nga sarsa, mao nga kini mobalik sa mas hinay.
Sagol:
- chicken thigh - 2 pcs;
- patatas - 4-5 ka piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- sour cream - 1 tbsp.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Hugasi ang karne ug ipauga kini sa panapton. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Pag-andam sa mayonnaise-sour cream nga sarsa uban sa ahos ug taboni kini uban sa mga piraso sa karne gikan sa tanang kilid.
- Isul-ob ang foil nga giputol sa mga hiwa sa mga patatas, ibabaw sa karne. Magaluto sa mga patatas ug ham sa hudno uban sa mayonnaise sulod sa 45 minutos.