Lemon Sponge Cake

Karon kita magakalipay sa mga mahigugmaon sa mga homemade nga mga tinapay ug mosulti kaninyo kon unsaon paghimo sa usa ka biscuit nga may lemon zest.

Lemon biscuit - resipe

Sagol:

• sifted nga harina sa trigo - 1.5 ka tasa;
• asukar - 1 tasa;
• mga itlog - 8 ka piraso;
• lemon - 2 ka piraso;
• mantekilya 73% tambok - 200 g;
• powdered sugar - 15 g.

Pagpangandam

Gipahumok (apan wala matunaw) ang mantikilya nga gisagol sa tinadtad nga pino nga grated nga panit sa lemons ug asukar. Unya ang kanunay nga pagpalihok, among gipaila ang tanan nga mga yolks. Sa diha nga ang misa ginabantayan pag-ayo, dugangi ang sifted nga harina ug pauwahi pag-ayo. Karon gibunalan ang mga puti hangtud sa lusong puti nga masa ug pag-ayo pag-ayo sa kini sa minasa. Ibutang kini sa usa ka greased nga porma ug sa 220 degrees magaluto 20 minutos. Ang usa ka andam nga lemon nga biscuit nga lutoon sa sugar powder.

Lemon biscuit sa multivark

Sagol:

• itlog - 4 ka buok;
• harina - 200 g;
• asukar - 200 g;
• Vanillin - pagtilaw;
• 1 lemon nga panit;
• lemon juice - 20 ml;
• Mantequilla - 10 g.

Pagpangandam

Giputol namo ang mga itlog ug gibunalan kini sa usa ka mixer, dayon ibubo ang asukar sa hinay-hinay ug kusog sa pag-adto sa usa ka pagsaka sa gidaghanon nga mga 2 ka beses. Karon idugang ang sifted nga harina, vanillin, lemon juice ug grated zest. Hinayhinay nga magsagol. Ang multivarochnoy kapasidad promazyvaem mantikilya, ipakaylap ang minasa ug sa "Baking" pag-andam sa usa ka vanilla-lemon biscuit 50 minutos.

Lemon chiffon biscuit

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina - 180 g;
• itlog - 4 ka buok;
• itlog nga puti - 2 pcs .;
• tubig nga 100 ml;
• asukar - 180 g;
• lemon - usa ka piraso;
• utanon nga lana - 85 ml;
• asukar nga vanilla - 10 g;
• linuto sa kalaha powder alang sa minasa - 10 g.

Kay cream:

• keso Philadelphia - 500 g;
• powdered sugar - 100 g;
• sour cream 20% fat content - 200 g.

Alang sa dekorasyon:

• igos - 4 ka buok;
• mga berry;
• sprigs sa rosemary.

Pagpangandam

Gihay-usa kita sa harina pinaagi sa usa ka pag-ayob uban sa usa ka baking powder. Pag-ayo atong gibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Uban sa lemon pag-ayo sa panit sa panit. Gisagol namon ang mga yolks nga adunay lana sa utanon, unya ibubo sa tubig ug ihugpong hangtud nga magkalahi. Idugang ang nahugno nga lemon zest. Pukpok ang mga whiskers sa usa ka mixer hangtud sa usa ka lush masa, unya sa mga bahin ibubo ang asukar, vanilla nga asukal ug ipadayon ang pag-boel sa laing 5 ka minutos. Pag-ayo sa pagsagol sa masa nga protina uban sa yolk, sa gagmay nga bahin, ibubo ang sifted nga harina ug isagol ang spatula sa tukmang mga paglihok gikan sa ubos. Ibutang ang minasa sa usa ka greased nga porma ug ibutang sa hudno nga adunay temperatura nga mga 180 degrees sulod sa 35 minutos. Andam nga magluto sa cake ug dayon kuhaon kini gikan sa agup-op. Alang sa cream, patulon ang keso sa Philadelphia nga adunay sour cream, idugang ang sugar powder ug palitokon pag-usab. Guntinga ang espongha nga cake ngadto sa 3-4 ka tinapay ug tabonan ang matag usa sa usa ka cream. Sa ibabaw nga layer usab gibutang ang usa ka light layer sa cream ug dekorasyon nga adunay mga berry, igos ug mga sanga sa rosemary. Pagbaton og usa ka nindot nga tsa!