Gihisgutan na namo ang serye sa mga classic recipes sa pancakes, apan karon gipaabot namo ang nagkalain-laing mga talagsaon nga mga resipe ug mga pamaagi sa pag-andam niining mga tradisyonal nga mga fritter gikan sa grated patatas.
Ang resipe alang sa lamian nga pancake nga adunay keso
Ang kombinasyon sa mga patatas ug keso dili makawang nga giisip nga usa ka win-win. Mahimo nimong maseguro kini pinaagi sa paghimo og lamian nga mga pancake sumala sa resipe sa ubos.
Sagol:
- patatas tubers (dako) - 4 pcs .;
- lisud nga keso - 75 g;
- sibuyas - 35 g;
- berde sibuyas ug parsley - sa pagtilaw;
- itlog - 1 ka piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- starch - 15 g.
Pagpangandam
Panit ang patatas tubers sa sibuyas, pagpalihok ug pagkalus sa tanang sobra nga kaumog gikan sa mga utanon. Idugang ang sagol nga tinadtad nga mga utanon ug tinadtad nga ahos. Ang pangunang sekreto sa lamian nga patatas gitabunan sa hustong gipili nga mga patatas nga starchy, apan kon wala, wala'y gamay nga starch ug usa ka itlog sa grated nga mga utanon. Ang ingon nga mga additives ang bugkos sa mga sangkap ug sa pagtugot sa mga dranikers sa pag-ayo sa agup-op. Sa katapusan, dugangi ang pinong grated nga keso. Fry mga bahin sa patatas sagol sa usa ka kadagaya sa mga utanon sa lana hangtud nga zarumnyanivaniya.
Usa ka lamian kaayo nga patatas nga pancake sa usa ka pan
Sagol:
- patatas - 1.2 kg;
- sibuyas - 170 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Mga mumho sa tinapay - 15 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- sour cream - 480 ml;
- manok sabaw - 110 ml;
- uhong - 210 g.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw maghimo og lamian nga pancake nga patatas, paghimo sa usa ka uhong sa uhong diin sila maguol. Alang sa sarsa, tipigi ang mga piraso sa mga uhong ug mga sibuyas hangtud nga ang kahumot moalisngaw. Idugang ang sabaw uban sa sour cream ug ibilin ang tanan nga mga sangkap aron magdungan nga magdungan hangtud ang mga sarsa hubag. Scrub sa gipanitan nga mga patatas ug mga sibuyas sa tingub, panahon ug sagol. Butangon ang mga itlog, idugang ang tinapay nga mumho ug linuto sa abog. Isul-ob ang mga pancake hangtud nga browned.
Ibutang ang nahuman nga pancake sa mga kaldero, nga gipuli-puli sa mga lut-od sa mushroom nga sarsa. Pagluto sulod sa 15 minutos sa 190 degrees. Ang labing lamat nga pan nga pancake andam, kini kinahanglan nga dugang sa mga utanon sa dili pa mag-alagad.
Dali ug lamian nga resipe alang sa mga pancake nga pumpkin
Sagol:
- pumpkin - 310 g;
- patatas tubers - 160 g;
- sibuyas - 55 g;
- harina - 35 g;
- yuta nga coriander - 1 ka kutsarita;
- Ground cumin ug chili - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Guntinga ang unang tulo ka mga utanon nga magkauban ug paghiusa sa hingpit uban sa mga panakot ug harina. Ang resulta nga masa nga fry hangtud sa bulawan nga brown ug mobiya sa napkins sa matubigan sa sobrang tambok.