Ang mga talong sa Koreano - gana nga appetizer, nga mag-awhag sa mga mahigugmaon sa mga halang nga pagkaon. Ang asul mahimong gamiton nga lab-as ug uga, busa ang pagkaon maisugon nga maandam sa tingtugnaw. Sa diha nga nag-andam sa delicacies, ang talong sagad gihiusa sa pepper, carrots ug sibuyas.
Unsaon pagluto og aubergines sa Korean?
Aubergines sa Korean - ang resipe simple ug barato sa pagluto sa balay. Ang mga produkto gikinahanglan nga labing komon, nga mapalit sa bisan unsang supermarket. Apan sa dili pa mag-andam og usa ka pinggan, mas maayo nga pamilyar ka sa mga rekomendasyon nga gipakita sa ubos.
- Sa asul nga dili mapait, ilang giputol, asin, biya sulod sa 15 minutos. Hugasan ug magluto sumala sa pinili nga resipe.
- Ang tradisyonal nga paggamit sa mga panakot alang sa mga salads sa Korea mao ang mainit nga paminta, coriander, ahos, toyo ug suka.
- Ang gidaghanon sa mga panakot sa matag resipe nagpasabut. Mas maayo nga sulayan ang pinggan panahon sa pagluto, ug dayon i-adjust ang mga panimpla sa pagtilaw.
Estilo sa talong Koreano
Ang inagurahan, dali nga linuto nga mga talong sa Korean mahimo nga andam kung gusto nimo ang usa ka butang nga mahait ug mahilig. Ang snack, sa kombinasyon sa linuto nga patatas, molupad dayon sa lamesa. Ang bughaw sa niini nga pasundayag mahimo nga maayo bisan walay usa ka kilid nga pinggan, uban sa lab-as nga tinapay.
Sagol:
- talong - 7 ka pcs;
- init nga paminta ug tam-is - 2 pcs;
- ang panimpla alang sa Korean nga salads - ½ tsp;
- suka 6% - 100 ml;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
- Ang Sinenkie magluto sulod sa 5 ka minutos ug putlon kini ngadto sa mga gilis.
- Ang duha ka tipo sa pepper gipagunting ang uhot, idugang sa talong, ibutang ang panimpla, suka, asin, isagol ug limpyo sa katugnaw.
- Sa higayon nga ang mga lamian nga mga eggplants pabugnawan sa Korean, sila mahimong andam.
Salad sa talong sa estilo sa Koreano
Ang salad gikan sa uga nga mga aubergine sa Korean mahimo nga lutoon sa tibuok tuig. Kung wala ang lab-as nga paminta, mahimo nimo gamiton ang mga frozen. Ang lana sa utanon makahimo sa kasagaran, nga anaa sa kamot. Apan kung adunay, pananglitan, lana sa lana, gamita kini. Ang pinggan makabaton og bag-ong makawkaw nga mga tinguha.
Sagol:
- aubergines, uga - 50 g;
- sibuyas, Bulgarian pepper - 1 pc.
- lana - 50 ml;
- toyo, balsamic nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- coriander, coriander - aron makatilaw;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- carrots sa Korean - 100 g.
Pagpangandam
- Sinenky natumog sa tubig.
- Ang mga sibuyas giputolputol sa mga linginon nga mga lut-od, matam-is nga paminta - straw, pino nga tinadtad nga ahos.
- Guntinga ang tinadtad nga ahos, tanga 1 minutos.
- Ang mga itlog nagaputol, idugang uban sa mga sibuyas ug mga sili sa usa ka kutsara.
- Pag-fry 2 minuto, panahon nga may suka, toyo.
- Idugang ang karot ug isagol.
- Ang mga itlog nga adunay mga karot sa Korean gisilbi dayon.
Siya gikan sa talong sa Korean
Ang resipe sa itlog gikan sa talong sa Korean mahimo gamiton sa adlaw-adlaw ug festive nga mga menu. Ang appetizer usa ka mahayag, mahumot, malipayon ug makapadani. Ang piniritong mga aubergine hingpit nga nahiuyon sa lab-as nga pepper ug ahos. Ang pinggan kinahanglan ibutang aron ang matag piraso matumog sa pagsinina.
Sagol:
- talong - 1,5 kg;
- tam-is nga pepper ug chili - 1 pc.
- ahos - 8 ka dentula;
- lana - 50 ml;
- paprika;
- suka.
Pagpangandam
- Ang mga talong giputol sa mga cubes ug fried.
- Ang mga hiwa hinulip sa Bulgarian ug mainit nga mga sili.
- Sa sudlanan nahimutang ang mga lut-od sa asul, ahos ug tam-is ug mainit nga paminta.
- Isablig sa suka, isablig ang paprika ug usba ang mga lut-od.
- Ang sudlanan gisira sa usa ka taklob ug gilimpyohan sa katugnaw.
- Sa usa ka adlaw, ang usa ka snack sa talong sa Korean mahimong andam.
Piniritong mga aubergine sa Korean
Ang mga eggplant sa Koreano nga estilo sa matam-is ug sour nga salsahan sa mga mahilig sa lutu sa oriental siguradong malingaw. Ang usa ka importante nga point - sibuyas dili kinahanglang nga fried, kini makadaut sa lami sa pinggan. Kinahanglan maghulat si Luchok sa usa ka minuto. Kinahanglan lamang kini nga mahimong mas hinay. Makaalagad ka sa pagkaon sa mainit ug bugnaw nga porma.
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- pepper red, green, yellow - half;
- ahos - 2 nga cloves;
- Gikan sa ugat - 20 g;
- bombilya - 1 piraso;
- lana.
Alang sa sarsa:
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1/3 tasa;
- suka 9% - 2 tbsp. kutsara;
- balas nga asukar - 50 g;
- starch - 1 teaspoon.
Pagpangandam
- Ang sili ug sibuyas naggunting sa uhot.
- Gitanom ang gamut nga luy-a ug ahos nga maayong pagkaluto.
- Tagsa-tagsa nga sagolon ang mga sagol sa sarsa.
- Fry tinadtad eggplants.
- Idugang ang nahugno nga ahos, luya ug pepper.
- Ibutang ang sibuyas, human sa usa ka magtiayon nga mga minuto, ibubo sa salsahan.
- Pag-andam og usa ka gutlo, ihikaw kini, ibuklad ang mga talong sa Korean sa usa ka pinggan ug mag-alagad.
Mga itlog nga may karne sa Korean
Ang mga talong nga manok sa Korean - usa ka independente, dato kaayo nga pinggan, nga mahimong idalit nga walay dekorasyon. Kon gusto, ang lami sa pagkaon mahimong mapalambo pinaagi sa pagdugang sa mga panakot. Ug kon ingon nga ang delicacy bag-o, mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga suka sa apple o wine, o sesame.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 6 tbsp. kutsara;
- dughan nga walay panit - 200 g;
- asin, yuta nga sili.
Pagpangandam
- Guntinga ang manok nga giputol sa mga gilis, gisundan sa tinadtad nga mga itlog nga 10 ka minuto.
- Idugang ang soy sauce, pepper, pagputol sa talong sa manok sa Korean ug alagaran.
Kadicha - aubergines sa Korean
Ang Kadicha usa ka tinuod nga pagkaon nga Koreano nga pagkaon. Ang Sinenkie nga sinugba uban sa uban nga mga utanon - mga kamatis, kampanilya nga mga sili ug chili pepper. Kini usa ka mainit nga pinggan ug usa ka snack. Sa pipila ka mga opsyon sa pagluto, ang berdeng coriander idugang sa mga utanon. Kini naghatag sa pinggan og usa ka bag-o nga talan-awon nga halang.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- tomato, berde nga chili, Bulgarian pepper - 1 pc;
- basil - 1 hugpong;
- ahos - 4 ka cloves;
- soy sauce - 50 ml;
- coriander.
Pagpangandam
- Ang mga tanum nga ubas guntinga ngadto sa mga gilis, gibutangan ug gibunlot.
- Biyai ang 20 minutos, hugasan ug pugngan.
- Galinga ang mga sibuyas, dugangi ang kamatis, pepper ug tam-is ug fry sa 2-3 ka minuto.
- Igatag ang mga eggplants, pagpalihok ug fry alang sa mga 15 minutos.
- Idugang ang mga ahos, mga panakot, toyo.
- Pag-agos og mga aubergine sa Korean nga adunay soy sauce ug pagpalong sa kalan.
Maayo nga talong sa Koreano
Mga itlog nga may mga sili sa Korean - usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa bisan unsang garnish. Apan kung gusto nimo nga ang lutu nga mahait ug uban ang mga light nota sa katam-is, mahimo nimo ibutang ang usa ka kutsarita nga dugos sa sarsa. Ang kagrabe sa giandam nga pagkaon mahimong ipasibo sa kaugalingon nga pagkabuotan, pagdugang sa dugang o dili kaayo nga gidaghanon sa ahos ug pepper.
Sagol:
- talong - 1 kg;
- ahos - 5 ka dentula;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- isda nga sarsa - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa lana - 1 tbsp. kutsara;
- berde nga sibuyas - 4 ka punoan;
- asukar, sesame - 1 tbsp. kutsara;
- red hot pepper.
Pagpangandam
- Ang mga talong nga gilimpyohan, giputol pinaagi sa mga wedges.
- Ibutang kini sa usa ka bapor, magluto hangtud nga humok ug gision ang mga gilis.
- Idugang ang berde nga mga sibuyas, ahos, ang nahibilin sa mga sagol ug sagol.
Sabaw sa Korean nga may talong
Ang mga eggplant sa Korean, ang labing lamian nga resipe nga gipresentar sa ubos, mahimong dili lamang sa porma sa mga snaks, kondili usab sa dagway sa usa ka masustansya nga sabaw nga tubig. Kini usa ka maayo nga kapilian alang sa usa ka mainit nga ting-init, kung dili nimo gusto nga magdugay sa usa ka mainit nga plato. Ang lutoon nga pagkaon igo alang sa duha ka mga bahin.
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- ahos - 1 clove;
- tinadtad nga mainit nga sili, berde nga sibuyas, sibuyas - 1 st. kutsara;
- asukar, toyo, gipauga nga coarse chopped hot pepper - ½ kutsarita;
- suka - 1 tbsp. kutsara;
- bugnaw nga tubig - usa ka baso;
- Sesame nga mga binhi - 2 tsp.
Pagpangandam
- Ang talong giputol pinaagi sa oblong nga mga piraso.
- Sa pinakadako nga kuryente, ang mga hurnohan sa microwave nga giluto sulod sa 5 ka minutos, giputol sa mga cubes 1-1.5 cm ang gibag-on.
- Ipamasa ang tanan nga mga sangkap, ibubo sa bugnaw nga tubig ug isagol.
- Kuhaa ang sabaw sa katugnaw sulod sa tunga sa oras ug mag-alagad.
Aubergines sa Korean alang sa tingtugnaw
Ang lamian nga mga aubergine sa Korean alang sa tingtugnaw giandam dayon ug yano. Uban sa pag-andam sa ingon nga mga blangko ang pagsagubang sa bisan usa nga wala pa sukad mahimo nga lata. Usa ka importante nga punto nga pagaisipon dinhi mao nga ang mga blangko kinahanglan nga gitipigan sa katugnaw. Ug unya sa panahon sa tingtugnaw makahimo ka nga makatagamtam og daghan nga halang nga salad.
Sagol:
- talong - 7 ka pcs;
- carrots - 3 ka piraso;
- pula nga chili pepper;
- tubig - 500 ml;
- itom nga pepper peas - 6 pcs .;
- cloves ahos - 4 pcs .;
- bay dahon - 2 pcs;
- asin.
Pagpangandam
- Ipaubos ang mga eggplant, putlon ang mga hiwa sa tubig nga nagabukal, magluto sulod sa 10 minutos ug piliton.
- Gikan sa tubig, asin ug mga panakot, giluto ang marinade.
- Ang mga carrots gupit sa mga dagami, giputol ang ahos, mainit nga mga sili ug mga liso.
- Pag-mix sa tanan nga mga sangkap, ibubo sa marinade, magbarug sa usa ka semana sa temperatura sa lawak, unya ang mga eggplants sa Korean gibutang sa mga lata, 10 ka minutos nga isterilisado, giligid.