Ang mga pan nga pagkaon mao ang labing maayo nga paagi alang sa usa ka busy nga tagbalay. Human sa tanan, ang panahon nga imong igugol sa niini nga pinggan sa kasagaran nagkinahanglan dili mosobra sa 30 minutos. Gisugyot namon nga sulayan nimo ang daghang mga resipe sa mga sustansya sa pagkaon nga makaluwas sa imong panahon ug makadala sa dili mausab nga mga benepisyo sa panglawas. Ug unsaon sa pag-andam sa mga soup sa pagkaon nga imong makat-unan pinaagi sa pagbasa sa among giya.
Sayon nga pagkaon nga sabaw sa manok
Sa pag-andam sa pagkaon nga manok nga sabaw, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:
- 2 tbsp. l. mga lana, labing maayo kon gamiton nimo ang lana sa oliba;
- 4 parsnips;
- 4 sprigs sa celery;
- 1 turnip;
- 1 gipanitan ug tinadtad nga Bulgarian pepper;
- 1 tbsp. l. Maayo nga tinadtad nga ahos;
- 1/2 tsp. cayenne pepper;
- 2 tsp. salts;
- 2.5 ka litro nga sabaw sa manok;
- 500 g nga linuto nga karne sa manok;
- 1 karot;
- 100 g nga broccoli;
- 10 gramo nga tinadtad nga presko nga dill o 1 tbsp. l. uga nga dill;
- 1/4 nga tasa nga bag-ong gipuga nga lemon juice;
- 1 tinadtad nga sibuyas.
Sa usa ka dako nga kaldero, ang kainit sa lana sa medium nga kainit. Idugang ang parsnip, celery, turnip, kampanilya nga pepper, ahos, asin ug pepper nga pepper. Pag-aghat kanila sulod sa mga 15 minutos. Karon idugang ang giandam nga sabaw ug linuto nga manok, carrot, broccoli, sibuyas, lemon juice ug dill. Dad-a sa usa ka hubag ug, pagkunhod sa kalayo, magluto alang sa laing 5 ka minutos. Human niana, ang sabaw sa pagkaon sa manok mahimong ibutang sa lamesa, nga may dekorasyon nga parsley.
Unsaon sa pagluto sa sabaw sa pagkaon sa uhong?
Ang sabaw sa pagkaon sa uhong mahimong andamon gikan sa usa ka matang sa uhong, ug mahimo nimong isagol ang daghang matang. Ang mga fungi adunay daghang mga bitamina ug minerales, labi na ang selenium, nga gikinahanglan aron malikayan ang mga sakit sama sa colon cancer.
Sagol:
- 500 g sa mga uhong;
- 4 tbsp. l. lana;
- 4 giputol nga mga pula;
- 2 tsp. nutmeg;
- 1 tsp. bag-ong dahon sa thyme;
- 1/2 tsp. pepper;
- 1 tsp. salts;
- 1/4 tasa nga harina;
- 150 g nga uga nga puti nga alak;
- 1 litro nga sabaw sa manok;
- 1 tasa sa gatas.
Hugasi ang mga uhong ug hugasi sila sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina aron makuha ang nahabilin nga balas.
Idugang ang asin, nutmeg, pepper sa pagtilaw ug pag-alagad sa uhong sa pagkaon sa uhong sa lamesa, nga giadornohan sa mga crouton ug berde nga sibuyas.
Resipe alang sa pagkaon nga sabaw nga puree gikan sa pumpkin
Ug karon kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pagluto sa kahayag sa pagkaon nga sabaw sa pumpkin.
Kini nga sabaw nagsagol sa maanindot nga lami sa Mediteranyo nga adunay mga lab-as nga mga sagol ug makapadasig nga mga panakot. Mahimo kini gamiton sa mga crouton.
Ang mga sagol
- 500 g fresh pumpkin;
- 400 ka gramo nga hiniwa nga mga carrot;
- 200 gramo sa sliced celery;
- 150 g nga tinadtad nga sibuyas;
- 1 tinadtad nga campanilla nga pepper;
- 150 g nga pre-linuto nga mashed nga patatas o mga patatas nga patatas (nga gigamit aron makahimo og sabon nga mas baga, kon gikinahanglan);
- 1 tsp. cumin;
- 1 tsp. yuta nga coriander;
- 1/4 tsp. turmeric;
- 1/4 tsp. nutmeg;
- 1/4 tsp. yuta nga ginger;
- 1/2 tsp. cinnamon;
- 2-3 tbsp. l. asukar;
- 1/2 tsp. salts;
- 3 tbsp. l. lana sa olibo;
- toasted sunflower seeds alang sa garnish;
- croutons alang sa garnish;
- 1 litro nga tubig o sabaw.
Guntinga ang kalabasa sa katunga, kuhaa ang mga liso, ibutang sa aluminum foil ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha. Magaluto sa usa ka preheated oven sa 400 ka minuto sulod sa 45 minutos. Human nga lutoon ang kalabasa, kuhaa ang pulp sa usa ka kutsara.
Sa usa ka saucepan nga gibutang sa medium nga kainit, idugang ang lana sa oliba, mga sibuyas, mga carrots, celery ug sage ug fry sa 5 minutos. Dayon pagdugang 3 ka tasang tubig (o 3 ka tasa nga sabaw) ug magluto sulod sa 15 minutos sa kainit nga kainit.
Alang sa sunod nga lakang, kinahanglan nimo ang blender o food processor: pagputol sa mga lutoon nga utanon ug lutoon nga pumpkin hangtud nga hapsay, unya dugangi ang mga mashed nga patatas sa pan, ibubo sa 2 ka tasa nga tubig o sabaw ug magluto sa init nga kainit. Niini nga punto, mahimo nimong idugang ang mashed nga patatas o patatas nga patatas, kon gusto nimo nga ang sabaw mas dasok. Panahon sa sabaw uban sa cumin, coriander, cinnamon, turmeric, ginger, nutmeg, asukal, asin ug magluto sulod sa 10 minutos. Pag-alagad sa lamesa, gidekorasyonan sa toasted croutons, sunflower seeds o pumpkin.
Pagkat-on unsaon sa pag-andam sa mga sabaw sa pagkaon gikan sa mga utanon, ug kini makabenepisyo kanimo ug sa imong pamilya.