Ang Sloyaki usa ka talagsaon nga pastry, ug mahimo ka magsilbi nga pamahaw, ug alang sa dessert alang sa usa ka panihapon sa pamilya, apan alang sa usa ka holiday sa kabataan sa kinatibuk-an dili mausab. Ang mga hiwa giandam sa hapit bisan unsa nga pagpuno, apan kini mao ang puffs uban sa curds nga midaog sa universal nga gugma: alang sa kalumo, airiness ug pipila ka mga sensation gikan sa pagkabata. Among gitanyag sa imong atensyon ang pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa puffs uban sa cottage keso.
Puffs uban sa keso ug cottage keso
Diha sa resipe alang niining mga puffs nga adunay keso ug keso, adunay daghang matang sa mga keso, apan mahimo nimo ang bisan unsa.
- minasa nga flaky (andam na nga gihimo bezdrozhzhevoe) - 1 kg;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- Adyghe keso - 150 g;
- keso nga lisud - 100 g;
- cottage cheese - 200 g;
- asin;
- dill - 1 hugpong;
- utanon nga lana (alang sa paghaplas sa usa ka linuto sa kalaha).
Pagpangandam
Gub-a ang minasa, keso nga gipahid sa grater, cottage cheese mash sa usa ka kakha, maayong pagkaputol dill. Pag-mix sa cottage cheese, keso, 1 itlog, asin ug mga utanon. Ang defrost nga minasa gibutang sa rectangular plates. Among gibuklad ang pagpuno sa tunga sa mga rektanggulo, iputos kini, ibutang kini sa seamed pan sa greased pan. Mahimo nimo maputol ang minasa ngadto sa mga kuwadrado, dayon pil-apan ang mga sobre, nga mag-ali sa kaatbang nga mga ngilit sa ibabaw. Lubricate ang mga puffs uban sa keso sa ibabaw sa itlog ug magaluto hangtud nga bulawan nga brown sa usa ka temperatura sa 200-220 degrees.
Puffs uban sa cottage keso ug pasas
Sagol:
- andam nga puff pastry - 1 kg;
- cottage cheese - 250 g;
- pasas - 50 g;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- harina;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Gub-on ang puff pastry . Hugasi ang mga pasas, dayon hugaw kini uban sa nagbukal nga tubig sulod sa 5 minutos. Cottage keso mash sa usa ka kakha, sa pagdugang asukar ug steamed pasas, Mix hingpit. Puff minasa nga giputol sa mga kwadro, sa sentro sa matag usa nga kami pun-on sa pagpuno alang sa 1-2 tsp. Dayon, sa pagkonektar sa mga nag-atbang nga mga kilid ubus sa diagonal, kita makakuha og mga sobre gikan sa minasa. Lubrado ang linuto sa kalaha sa lana sa sunflower, ipakaylap ang mga sobre sa ibabaw niini ug ibutang kini sa usa ka preheated nga hurnohan ngadto sa 200 degrees. Magaluto sa 20-25 ka minuto sa dili pa ang dagway sa usa ka bulawanon nga kolor. Among ibutang ang andam nga linutok sa pinggan, pabugnaw kini og diyutay ug isablig kini uban sa powder sa asukar.
Puffs uban sa cottage keso ug mga utanon
Sagol:
- puff yeast dough - 0.5 kg;
- dill, parsley, coriander, basil - usa ka hugpong sa matag matang sa mga utanon;
- cottage cheese - 400 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Sesame - alang sa powder.
Pagpangandam
Gub-a ang minasa. Ang lunsay nga gihugasan ug gipauga nga mga utanon maayong pagkaputol. Diha sa usa ka frying pan, tunawon ang lana sa utanon ug ipakaylap ang mga sliced greens, fry, stirring kanunay, sulod sa 5 minutos. Ang keso sa cottage maayo nga gibunalan sa usa ka blender, makadugang sa mga utanon, asin, pepper, maayo ang atong pag-mix sa stuffing. Gipaligid ang minasa ug giputol ang mga bahin, ug gibutang namon kini sa pagputos. Porma ang mga puffs sa bisan unsa nga porma (mahimo nimo kini nga bukas o sirado sama sa pie). Ipakaylap ang usa ka pan nga lutoon, ibutang sa lana, mantika nga may itlog ug isablig sa binhi nga liso. Magaluto sa medium nga temperatura hangtud sa crispy.
Puffs uban sa cottage keso ug mga mansanas
Sagol:
- minasa nga patatas - 500 g;
- cottage cheese - 150 g;
- mansanas - 2 ka piraso;
- vanilla - 1 tbsp. kutsara;
- mga linaga nga almendras - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gub-a ang minasa, palagputon ug guntinga ang mga lingin. Ang keso sa cottage gimasa uban sa usa ka kakha, mga mansanas giputol sa nipis nga mga hiwa. Sa tunga sa lingin ibutang ang una nga cottage cheese, ibabaw sa apple slices, isablig sa banilya ug almendras. Naghimo kami og gagmay nga mga palda. Kon adunay usa ka tinguha, nan ang puffs sa ilang kaugalingon mahimo nga giputol sa porma sa usa ka mansanas, ug ang mga sidsid nga gihimo sa mga salin sa mga minasa, sa niini nga porma sa mga puffs tan-awon sa orihinal nga sa diha nga nag-alagad. Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees, ibutang ang mga puffs sulod sa 15 minutos. Ang mga mansanas mahimong pulihan sa mga peras, kini usab hingpit nga sinagolan sa keso sa cottage.