Ang mga green pea usa ka maayo kaayo nga mapuslanon nga produkto. nga adunay mga fiber, protein, carbohydrates, bitamina B, ingon man ang A, C, H ug phosphorus, potassium, sulfur, calcium, iron, magnesium ug klorin. Kini nga produkto, sama sa tanang mga legumes, hinungdanon alang sa pagpuasa ug mga vegetarian.
Ang mga green peas gigamit sa pagluto sa nagkalainlain nga mga pinggan, lakip na ang mga sabaw. Mga Suga, diin ang mga batan-ong berde nga mga mag-uuma mao ang usa sa mga nag-unang sagol, kinahanglan nga ilakip sa pagkaon alang niadtong gusto nga makabaton og panag-uyon.
Sa panahon, mahimo nimo nga gamiton ang mga batan-on nga green nga mga mag, sa tibuok nga tuig, kita makaluwas sa popular nga lata nga pagkaon o frozen nga berdeng mga gisantes (nga may usa ka shock freeze, ang mga utanon mawad-an lamang og gamay nga mga bitamina).
Sabaw nga puro gikan sa frozen o lab-as nga berdeng mga mag
Busa sa pagsulti, monosup.
Sagol:
- berde nga mga gisantes - mga 200-300 g;
- tubig o sabaw sa karne (baboy, kordero, karne, manok, pabo) - mga 200-300 ml;
- ahos - 1 clove;
- init nga pula nga pepper;
- bugnaw nga pinutol nga lana sa utanon;
- lemon;
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Lutoa ang mga gisantes sa tubig o sabaw sa karne sulod sa 10-12 ka minuto. Hilom nga pabugnaw, kinuha ang mga gisantes ug ibutang sa blender. Idugang ang gamay nga sabaw, panahon uban sa lana sa utanon ug mainit nga pula nga pepper. Nagbubo kami ngadto sa mga tasa sa sabaw, gisablig sa duga sa lemon. Isablig sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Nag-alagad kami nga linain o uban sa karne (linuto nga, aso, nagluto).
Kung magdugang ka og gamay nga patatas (gram 200-300) sa niini nga sabaw, magkuha kita og sabaw nga patatas nga adunay berdeng mga gisantes (kini nga kapilian dili makatabang sa pag-inom, busa kaonon kini nga sabaw sa buntag).
Resipe alang sa cream nga sabaw sa berdeng mga mag
Sagol:
- berde nga mga gisantes - mga 200-300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- patatas - 1-3 nga mga piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tam-is nga pepper - 1-2 ka piraso;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- ahos - 1-2 ka piraso;
- sinagol nga curry o pula nga hot pepper;
- dugang nga ulay nga lana sa oliba.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga utanon malimpyohan, kung gikinahanglan, putlon ug magluto sulod sa 20 minutos sa 1-1.5 ka litro nga tubig. Kon ang mga mag kalabasa mahimo, idugang kini sa sabaw sulod sa 2 ka minutos hangtud nga andam na, kon nabagtik o bag-o, dayon sa 5-8 ka minuto.
Atong kuhaon ang mga utanon, pabugnawan ang usa ka diyutay ug isagol ang blender sa homogeneity (sa prinsipyo, mahimo ka magluto nga dili sabaw sa cream, apan ang naandan, kinahanglan nimong putlon ang mga utanon alang sa ordinaryong sabaw).
Gipabalik namo ang namasa nga patatas sa pan uban ang sabaw, diin giluto ang mga utanon (mahimo nimong ikunhod ang kantidad). Pun-a ang sabaw sa usa ka sinagol nga curry ug lana sa oliba. Mahimo ka makadugang 1 tbsp. kutsara sa tomato paste. Atong putlon ang sabaw sa mga tasa sa sabaw ug isablig sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Maayo ang pag-alagad sa ingon nga usa ka sabaw nga klaseng unsweetened live yogurt o sour cream.
Pinaagi sa paggamit sa susama nga resipe, mahimo ka nga mag-andam og usa ka mas maayo nga sopas nga manok uban sa berdeng mga mag.
Sa kini nga bersyon, una nga magluto ang dughan sa manok (gram 300) sulod sa 20-30 ka minuto sa 1-2 ka litro nga tubig, ug unya dugangi ang tanang nahabilin nga mga sangkap (tan-awa ang resipe sa ibabaw). Ang bombilya mahimong ilabay. Kung gusto nimo ang sabaw sa cream - i-apil ang blender (o limpyo lang ang mga utanon, ug ang karne mahimong ihiwa).
Aw, ug laing resipe alang sa usa ka tasty nga sabaw uban sa de-lata nga beras nga mga mag, ingon sa ilang giingon, sa usa ka pagdali. Kini nga resipe, siguradong, mag-apelar sa mga busy ug masulub-on nga mga tawo, apan dili ka kinahanglan nga magluto niini sa mas kanunay nga 1-2 ka beses sa usa ka bulan - ang aso nga karne dili mapuslanon.
Sabaw uban sa canned green nga mag
Sagol:
- pork brisket ug / o bacon, ham (aso o linuto nga aso) - mga 200-300 g;
- berde nga mga lata nga mag nga - 1 ka pan;
- sibuyas (mahimo nga leek o berde) - 1 pc .;
- tam-is nga pepper (opsyonal) - 1-2 pcs .;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- ahos ug presko nga mga utanon lahi;
- lemon.
Pagpangandam
Guntinga ang usa ka piraso sa panit (o bacon) nga panit ug usa ka piraso sa tambok. Giputol namon ang mga liryo ug sa usa ka pan, busa gipainit namo ang tambok sa medium-high heat. Sauté ang tinadtad nga sibuyas ug tam-is nga pahumot.
Ang nahabilin sa (brisket o bisan unsa nga anaa kanimo) giputol uban sa mubo nga manipis nga mga piraso sa tabok sa mga lut-od sa karne ug tambok. Lutoa alang sa 8-10 ka minutos sa pinakagamay nga tubig. Ablihi ang garapon nga may berde nga mga gisantes ug idugang sa sabaw sa likido. Idugang usab ang fried sibuyas ug mga tam-is nga sili. Panahon uban sa mga panakot. Diha dayon sa pagkaon sa isablig uban sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Isablig sa duga sa lemon.