Sa dili pa nimo lutoon ang itlog nga gipangitlog, siguroha nga ang mga itlog bag-o, tungod kay ang resulta sa giandam nga pinggan nagdepende sa kalidad niini. Paggamit sa suka, nga magtugot sa protina nga "ibalos" ang yolk, ug ayaw dugangi ang asin, tungod kay kini naghatag og kagahi. Ang panahon sa pagluto sa mga itlog magkalainlain gikan sa 2 ngadto sa 5 ka minutos ug makaapektar sa pagkamakanunayon sa yolk. Ang linuto nga mga itlog ipaon uban sa toast aron mamahaw, uban ang mga salad sa utanon alang sa panihapon ug, siyempre, ang basehan sa resipe alang sa mga itlog nga Benedict.
Pagkaon nga itlog - pagluto
Sa usa ka linain nga panaksan, bungkaga ang itlog. Sa usa ka gamay nga saucepan, ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug anam-anam nga dad-on kini ngadto sa yugto sa sayon nga pagabukal.
Ibubo sa suka ug sa diha nga ang unang mga timailhan sa Nagabukal nga makita sa ilawom sa kalaha, magsugod sa pagpilit sa tubig ngadto sa funnel gamit ang usa ka kutsara. Sa hinayhinay ibubo ang itlog ngadto sa tunga sa funnel, tungod niini, kutob sa mahimo sa tubig, ipaubos ang panaksan uban ang usa ka masulub-on nga itlog.
Ang tubig kinahanglan nga magpabilin sa samang yugto sa kahayag nga Nagabukal, ug ang itlog kinahanglan nga yuta sulod sa 4 ka minutos.
| | |
Human sa igo nga panahon, kuhaon ang itlog gikan sa tubig nga adunay kasaba ug dayon moalagad niini.
Gitulis ang itlog sa usa ka pakete
Lubrado ang pakete nga adunay lana sa utanon, hinay-hinay nga gibunalan ang itlog ug hugot nga ihigot ang pakete.
| | | |
Magtulo ka sa tubig nga nagabukal aron kini dili makahikap sa ubos.
Paghupot sulod sa mga 4 minutos. Ang bugtong disbentaha niini nga pamaagi mao ang medyo nabuak nga dagway sa nahuman nga itlog.
Pagkaon sa itlog - pagluto resipe sa microwave oven
Kung gusto nimo nga magluto og usa ka butang nga talagsaon alang sa pamahaw, samtang adunay igo nga panahon nga gitagana, ihanda ang itlog nga itlog sa microwave. Kini mokabat sa usa ka minuto, ug ang resulta mao ang sama sa klasikal nga paagi.
Sa usa ka panaksan, tugotan nga gamiton sa microwave, ibutang ang bag-ong linuto nga tubig, dugangi ang suka ug hinay-hinay nga gibunalan ang itlog, nga dili makadaot sa yolk.
| | |
Ibutang ang mga pinggan diha sa hudno ug magluto sulod sa 60 ka segundo sa maximum power.
| | |
Kuhaa ang panaksan, kuhaa ang itlog sa usa ka sieve, himoa nga ang tubig mag-ilis ug mag-alagad sa itlog sa usa ka ad-ad nga toasted toast.
Sa unsa nga paagi nga lutoon ang usa ka itlog nga gipanguha sa balay?
Sagol:
- itlog;
- tubig 280 ml;
- suka nga suka - 5 tulo.
Pagpangandam
Ang labing lisud nga butang sa dihang ang pagluto nga gipangitlog itlog mao ang pagtino sa ang-ang sa pagkaandam. Sa sinugdan, ang pagkaandam gipangita sa usa ka minuto ug ang nahulog nga itlog nahulog sa tubig sa yelo. Karon, uban sa klasiko nga paagi sa pagpangandam, ang itlog giisip nga andam human sa 3-4 ka minuto. Niini nga panahon nga ang yolk mahimong creamy, ug ang protina ang pagkamaunat-unat.
Hunahunaa kon unsaon nga lutoon ang itlog nga itlog, nga dili mogamit sa makuti nga paagi sa torsion sa funnel sa tubig.
Sa usa ka saucepan, pabukala ang tubig, ipaubos ang kainit, nga dili tugutan ang tubig nga lutoon. Pagdugang og duha ka tulo sa suka sa bugas, sa usa ka strainer bungkagon ang itlog ug himoa nga ang sobrang protina habwahe.
Sulud ang itlog sa tubig ug magluto sulod sa 3-3.5 ka minuto.
Uban niini nga pamaagi sa pagluto, ang porma sa linuto nga itlog maayo.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang usa ka itlog nga gikuha sa teknik sa suvid?
Ang pamaagi sa sovid nag-isip sa usa ka dugay nga pag-us-os sa produkto sa usa ka estrikto nga temperatura. Busa, gusto sa mga magluto nga magluto og karne, isda ug itlog. Dili sama sa ubang mga produkto, ang mga itlog alang sa usa ka sovid dili kinahanglang ibutang sa usa ka gisilyo nga bag, o mahimo nimo kini ituslob sa init nga tubig.
Bisan tuod kini nga pamaagi nagkinahanglan og mas daghan nga panahon, apan ang resulta dili ikatandi.
Ang itlog ibutang sa usa ka colander, aron ang sobrang protina mabuak, ug ang nahibilin ibutang sa tubig nga nainit ngadto sa 62 degrees (ang temperatura kontrolado sa usa ka thermometer). Andam na ang imong sulud nga itlog nga restaurant level sa usa ka oras.