Ang Solyanka sa mga lata usa ka medyo bag-o nga imbento sa mga housewives, nga adunay daghang mga katungdanan. Ang gipanglimpyo nga saltwort usa ka pagpangandam sa sabaw, usa ka bugnaw nga snack, ug usa ka katimbang sa pagdayandayan, sa usa ka pulong, usa ka kinahanglanon nga butang sa tunga sa arsenal sa imong mga pagpangandam.
Solyanka utanon alang sa tingtugnaw - resipe
Sa iyang tradisyonal nga porma, ang salad-hodgepodge alang sa tingtugnaw giandam sa basehan sa cabbage, nga dugang nga gibutang sa bisan unsa nga mga utanon sa pagpili gikan sa. Sa atong kahimtang, ang cabbage gitanyag sa usa ka sumbanan nga mga karot, tam-is nga sili, kamatis ug sibuyas.
Sagol:
- puti nga cabbage - 2.8 kg;
- carrots - 1,7 kg;
- mga kamatis - 1.8 kg;
- pepper - 6-8 nga mag;
- Mga dahon sa laurel - 4 ka buok;
- granulated sugar - 15 g;
- sibuyas - 1.4 kg;
- tam-is nga pepper - 1.1 kg;
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw mag-andam og usa ka hodgepodge alang sa tingtugnaw, imong gikinahanglan ang pag-andam sa tanan nga mga sangkap alang sa pinggan. Panit ang ulo sa cabbage gikan sa bagis nga mga dahon sa gawas, tipak sa katunga ug pagputol. Panit ang mga sili gikan sa mga liso, ug hugasi ang lungag sa tubig. Guntinga ang mga bongbong sa prutas uban sa uhot. Ang sibuyas bahinon sa tunga nga mga singsing, ug panit ang mga carrot. Ang panit sa mga kamatis hinay-hinay nga giputol ug ituslob ang mga bunga ngadto sa Nagabukal nga tubig. Himoa nga pabugnawan ang mga blanched nga kamatis, panit kini ug sulayi ang pagputol sa unod. Gabunon ang tanan nga mga giandam nga mga utanon sa bisan unsang sudlanan nga igo nga gidaghanon nga may baga nga ubos. Ibutang ang laurel ug ang mga gisantes sa paminta, isablig ang asukal ug dugangi ang mga utanon sa usa ka ubus nga asin. Human sa pagsagol, ibutang ang sudlanan sa kainit nga kainit ug ibutang ang hodgepodge sulod sa dili mokubos sa duha ka oras, matag karon ug unya mag-awhag sa sulod sa kalaha, pagsusi nga ang mga utanon wala maanad sa ubos. Ang mainit nga hudgepodge nagpabilin nga ipanghatag sa sterile nga mga lata ug giligid.
Solyanka uban sa mga pepino alang sa tingtugnaw
Ang Solyanka uban sa pagdugang sa salted pepino hingpit nga haum dili lamang sa pag-alagad ingon nga usa ka bugnaw nga snack, apan usab sa pagdugang ngadto sa mga sabaw ug stews.
Sagol:
- puti nga cabbage - 1.2 kg;
- carrots - 465 g;
- salted pepino - 1.1 kg;
- tomato paste - 65 g;
- sibuyas - 120 g;
- granulated nga asukar - 35 g;
- usa ka pod sa mainit nga paminta;
- tam-is nga pepper - 6-7
- Mga dahon sa laurel - 3-4 pcs.
Pagpangandam
Nashinkovav cabbage, isagol kini sa usa ka brazier nga may mga piraso sa pepino, sibuyas, grated carrots ug tomato paste. Isablig ang mga utanon uban sa asukar, idugang ang mga peppercorns ug dahon sa laurel. Human ibubo ang asukar, ibutang ang mga plato sa kainit nga kainit, ibutang ang pinatong nga sili ngadto sa hodgepodge ug simmer sa pinggan sulod sa duha ka oras, ug dayon kini sirado.
Ang uhong nagpahulay alang sa tingtugnaw - resipe
Ang uhong nga hodgepodge mahimo gikan sa bisan unsa nga improvised nga mga uhong, diha sa base mahimong mahigmata sama sa mga labi ka halangdon, sama sa mga uhong porcini, ug ubiquitous ug daghan kaayong mga champignons nga adunay mga uhong oyster.
Sagol:
- puti nga cabbage - 2.3 kg;
- sibuyas - 430 g;
- mga uhong - 1.7 g;
- tam-is nga pepper - 470 g;
- carrots - 480 g;
- sarsa sa tomato - 320 g;
- granulated sugar - 45 g;
- utanon nga lana - 220 ml;
- Mga laurel dahon - 6 pcs .;
- lamesa suka - 45 ml.
Pagpangandam
Kung gikuha nimo ang mga uhong sa kalasangan ingon nga usa ka base, dayon pre-hugasan, lutoon sila, ug dayon putlon ug dugangan ang nagkalainlaing mga utanon. Kay ang katapusan nga cabbage dahon sa chop, sa pagbahin sa mga sibuyas ngadto sa tunga sa-singsing sa medium gibag-on, pagputol sa mga matam-is nga pepper sa strips, ug grate sa mga carrots. Pag-andam sa giandam nga mga utanon nga adunay tomato sauce, mantikilya ug asukar, ibutang sa kalayo, ibubo ang suka ug ibutang ang laurel. Pagdala sa mga utanon sa ilang kaugalingong duga sulod sa usa ka oras ug tunga sa kainit nga kainit, hinumdumi nga pukawon, ug human sa dugay nga pagdugang sa mga uhong ug paglukso sulod sa laing tunga sa oras. Ipakatap ang nagbukal nga hodgepodge sa mga tadyaw ug suod sa tingtugnaw.