Ang talagsaon nga linuto sa Thai mao nga sa usa ka pinggan, kombinasyon ug maas, ug matam-is, ug panit, ug salty, ug mapait. Ug salamat sa ingon nga batid nga kombinasyon, usa ka talagsaon nga ekstravaganza sa lami ang mitumaw. Karon sultihan ka namo unsaon sa pag-andam sa usa ka Thai nga salad nga may karne .
Thai Salad nga adunay Beef and Tomatoes
Sagol:
- karne - 350 g;
- pepino - 2 ka piraso;
- cherry tomatoes - 250 g;
- lettuce dahon - 100 g;
- coriander - 1 hugpong;
- Mint dahon - 1 hugpong;
- sibuyas berde - 1 hugpong;
- lemon - tunga;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- isda nga salsahan - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- ahos - 1 clove.
Pagpangandam
Kami magluto sa karne diha sa grill sulod sa mga 10 ka minutos, ug dayon putlon ang nipis nga mga piraso. Ang mga dahon sa lettuce napuno sa dagkong mga piraso, ug ang nahibilin sa lunhaw nga kahoy ginadugmok sa usa ka kutsilyo. Mga pepino nga giputol ngadto sa mga bilog ug gibutang sa usa ka panaksan nga salad, among gisagol ug ibubo ang pagsinina, nga among gisagol ang soy ug isda nga sarsa, asukar, lemon juice ug tinadtad nga ahos. Sa ibabaw sa salad atong gibutang ang karne ug kamatis.
Mainit nga salad sa Thai nga may karne
Sagol:
- Kalan-on nga tenderloin - 300 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- pula nga chili pepper - 1 pc;
- lab-as nga lunhaw nga mag - 130 g;
- presko nga rosemary - 2 pcs;
- bean sprouts - 50 g;
- soyro sprouts - 50 g;
- Gikan sa ugat - 30 g;
- 10 ka chili nga kamatis;
- Dijon granular mustard - 40 g;
- mga liso nga kudizhonskaya granular mustard - 40 g;
- Sesame nga mga binhi - 50 g;
- lana sa lana - 30 g;
- apog - usa ka piraso;
- bag-ong arugula - 120 g;
- lumot "Chukka" - 70 g;
- Ang dahon sa Cilantro - 40 g;
- salad oaklif - 100 g;
- Lolo Rosso - 100 g.
Pagpangandam
Ang dahon sa litsugas mogun-ob sa mga kamot sa dagkong mga hiwa, pagputol sa mga kamatis sa katunga, pagputol sa mga gisantes sa 3 ka bahin. Gisagol namo ang giandam nga mga sagol nga adunay "Chukka", sprout ug cilantro. Ang tanan nga kini nga gisablig sa lime juice, lana lana ug Dijon mustard. Solim, pepper, mix ug mikatap sa usa ka dako nga pinggan. Ang beef tenderloin gibutang sa mga strips, nga sinaktan sa lana sa lana, idugang ang grated linger, chili pepper, rosemary ug fry sa usa ka mainit nga frying pan sulod sa 1 minutos. Human niana, among gibutang ang karne sa salad ug nagsilbi dayon sa lamesa.
Thai salad nga karne
Sagol:
- karne pulp - 300 g;
- lettuce dahon - 300 g;
- carrots - 2 ka buok;
- cucumber - 1 piraso;
- soyro sprouts - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- apog juice - 3 tbsp. kutsara;
- tam-is nga chili sauce - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- cilantro, basil - aron makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga dahon sa lettuce naputol ug gibutang sa usa ka pinggan. Carrots giputol sa strips, ug cucumber - cubes. Hugasi ug layaa ang sprouts sa soybean. Sa usa ka frying pan, ibubo sa 30 ml sa tubig, gibutang didto ang tinadtad nga ahos, nahugno berde nga coriander ug basil. Pagkaon sulod sa 30 ka segundo sa usa ka gamay nga kalayo, ug dayon idugang ang ginunting nga karne, asin ug linuto sa 3 ka minutos. Human niana, gibutang namon ang karne alang sa mga utanon. Sa samang frying pan ibubo ang lime juice, lana sa oliba, chili sauce ug magluto alang sa mga 1 ka minuto, stirring. Ang resulta nga sarsa tubig sa karne uban sa mga utanon ug mag-alagad niini sa lamesa.