Ang pamilya sa cruciferous kaayo daghan, busa, ang termino nga "cabbage" kinahanglan nga gipahinungod dili lamang sa labing kinaiyanhon ug bisan sa dapit nga boring cabbage, apan sa tanan nga uban nga mga matang sa niini nga utanon. Maghisgot kita sa kinatibuk-an mahitungod sa "cabbage", ug dayon magpadayon sa mga detalye. Busa, magsugod kita sa unsa ang mapuslanon alang sa cabbage.
GIT
Una sa tanan, ang cabbage usa ka tinubdan sa fiber sa utanon. Ang pagkonsumo sa natural nga fiber sa pagkaon, ingon sa nahibal-an, makatabang sa pagpalambo sa us aka motility, ug busa ang pagtratar ug paglihok nga prophylactically alang sa constipation, hemorrhoids, ug ingon man alang sa mga rashes sa agtang, ang hinungdan niini anaa sa gastrointestinal nga mga problema.
Atong tan-awon kon unsa ang mapuslanon sa cabbage:
- provitamin A (i.e., carotene);
- bitamina C;
- bitamina B1, B2, B3, B6;
- bitamina U;
- bitamina K;
- sodium, potassium, fluorine, calcium, manganese, sulfur, cobalt, iodine, boron, zinc, ug uban pa.
Ang Cabbage bantog tungod sa mga medisina niini sa pagpakig-away batok sa mga ulser sa tiyan ug duodenal ulcers.
Ang quail cabbage gitawag nga bowler. Ang mga curative properties nabantog tungod sa cabbage brine. Naglangkob kini sa lactic ug acetic acid, nga makahupay sa atong mga tinai gikan sa putrefactive nga bakterya.
Ang sama nga brine gigamit alang sa hemorrhoids, ingon man usab sa gastritis uban sa pagkunhod sa acidity, ulcers, sakit sa atay, sobra nga katambok. Sa diha nga ang hemorrhoids kinahanglan sa pagkuha ½ tasa brine 2-3 nga mga panahon sa usa ka adlaw, uban sa sa ibabaw sa mga sakit sa tiyan sa 2 baso sa usa ka adlaw sa usa ka mainit nga nga porma (adunay usa ka laxative epekto).
Ang undercooked cabbage dahon adunay usa ka laxative effect, ug ang digested nga dahon makatabang sa diarrhea.
Ang uban nga mga sakit ug paggamit sa kosmetik
Ang makanunayong pagkonsumo sa juice sa cabbage sa kombinasyon sa carrot, makatabang sa pagtambal sa periodontal nga sakit, ingon man usab sa ubang mga impeksyon sa mga gums. Ang cabbage usa sa labing maayo nga mga paagi sa paglikay alang sa malignant nga mga tumor. Bisan ang usa ka karaan nga magsusulat sa Roma, pilosopo, estadista misulat mahitungod sa pagkamapuslanon sa cabbage alang sa mga babaye. Diha sa iyang mga rekord, ang hugpong sa pulong nga kung ang usa ka ulser sa kanser makita diha sa imong dughan, kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka piraso nga dahon sa cabbage. Sumala kaniya, ang kanser sa suso pagaayo. Siyempre, dili nato hunahunaon ang usa ka barato nga panapton alang sa kanser. Tingali kini na ang panahon nausab?
Dugang pa, kini kinahanglan nga makita sa pipila ka mga kabtangan kay sa usa ka mapuslanong cabbage alang sa mga babaye. Kini nga mga sakit sa musculoskeletal system, mga paso, mga ulser. Sa diha nga osteochondrosis, ang mga dahon sa cabbage gigamit sa grated sabon sa panimalay ngadto sa naapektuhan nga vertebrae. Sa diha nga nagdilaab, ang bag-ong mga dahon gigamit ug gibugkosan sa tibuok gabii.
Siyempre, dili kita makasulti mahitungod sa mga kaayohan sa cabbage alang sa katahum. Busa, ang mga freckles ug pigmented spots mahimo nga makuha gamit ang mga maskara gikan sa cabbage, juice ug gruel niini nga utanon. Ug uban sa irritated panit makatabang sa pagsagubang sa "cabbage Bath" - sa Bath add 1 tasa brine sauerkraut.
Lainlaing cabbage
Ang cabbage usa ka maayong tinubdan sa bitamina C , PP, ug choline, nga magpugong sa pagsugod sa atherosclerosis. Naglangkob kini sa non-digestible fiber nga pagkaon, busa kini kinahanglan nga kinahanglanon kaayo sa lamesa sa mga tawo nga may malala nga pagkadunot. Sa samang higayon, imposible nga dili itandi kung unsa nga cabbage ang labing mapuslanon, dili nato kalimtan ang labing suod nga "paryente" - cauliflower. Naglangkob kini kaduha sa daghang bitamina C, ug ang mga hilo sa pagkaon sa iyang komposisyon mas delikado, sila gihugno ug girekomendar ngadto sa mga tawo nga adunay sakit sa tiyan.
Ang pula nga cabbage mas maayo kay sa tanang ubang mga matang sa mga karotene. Dugang pa, kini nakig-away batok sa usa ka tubercle bacillus ug adunay cyanidin, usa ka substansiya nga adunay makaayo nga epekto sa cardiovascular activity.
Ang Brussels sprouts nabantog sa ilang mga "anti-carcinogenic" properties. Kini usa ka tinubdan sa mga natural nga antioxidant, ang nag-unang gimbuhaton mao ang pagpataas sa kabatan-onan ug katahum.
Ang broccoli makatabang sa pagpakunhod sa kolesterol ug asukar diha sa dugo, ug puno usab sa protina sa utanon. Mahitungod sa protina, ang undisputed champion sa sulod niini mao ang Savoy cabbage.