Ang lami nga karne sa veal hingpit alang sa pagluto shish kebab. Kini mahimo usab nga usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa baboy o manok.
Resipe sa shashlik
Sagol:
- veal (pulp) - 985 g;
- sibuyas - 55 g;
- sibuyas lab-as lunhaw - 0,5 hugpong;
- Mayonnaise sa balay - 20 ml;
- mga panakot .
Pagpangandam
Ang panit nahugasan ug giputol. Ang mga sibuyas limpyohan, giputol pinaagi sa mga singsing, ug tinadtad nga berde nga mga sibuyas nga maayo nga may kutsilyo. Among ibutang ang karne sa usa ka panaksan, makatulog uban sa giandam nga mga sibuyas, panahon uban sa mga panakot, idugang ang mayonnaise ug sagolon ang tanan sa hingpit. Gipadaghan namon ang karne sa baka sulod sa 3 ka oras, ug sa kasamtangan among gipadan-ag ang barbecue hangtud. Sunod, sulud ang mga piraso sa mga skewer ug iprito ang shish kebab sa usa ka mapula nga tinapay.
Sa unsa nga paagi sa pagluto shish kebab gikan sa veal?
Sagol:
- pulp sa veal - 455 g;
- aso nga bacon - 195 g;
- utanon nga lana - 45 ml;
- basil - aron makatilaw;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- tam-is nga yellow pepper - 95 g;
- chili pepper - 0,5 pcs;
- ang gamot sa presko nga ginger - 1 cm;
- suka sa suka - 45 ml;
- asukar - 15 g.
Pagpangandam
Aron mahimo ang sarsa, chili ug ginger chop, dugangi ang dughan nga halok nga gisagol, ibubo ang tanan sa suka, lana ug dilute sa tubig. Gipadala namon ang mga pinggan gamit ang sarsa sa kalayo ug pabukala sulod sa 10 ka minutos. Dayon atong itambog ang asukar ug mahuyang alang sa laing 5-7 ka minuto nga walay tabon. Ang panikas ug ang tambok giputol sa gagmay nga mga cubes, gipanglimpyohan sa mga panakot ug, inanayng gibag-o, hilo sa mga skewer. Maslice nga sinagol uban sa tinadtad basil, ibubo kini nga sinagol nga shish kebab ug marinate sa 20 minutos. Dayon iprito kini sa grill ug alagaran ang ginger sauce.
Unsa ka tasty sa marinate veal alang sa shish kebab?
Sagol:
- veal - 805 g;
- init nga pepper - 2 pods;
- soy dark sauce - 20 ml;
- lana sa oliba - 25 ml;
- average nga patatas - 1.5 kg;
- pula nga alak - 0,5 mga butang;
- asukar - 10 g;
- cumin - 5 g;
- lemon - 65 g;
- paprika - pagtilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan, gipauga ug giputol. Sa pag-scoop nag-init kami sa soy sauce nga pula nga bino, gilabay namon ang asukar, mainit nga sili ug cumin. Among ibutang ang karne sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka mainit nga marinade, isira ang tabon ug ibutang kini sa 4 ka oras sa katugnaw. Gihugasan namon ang mga batan-on nga patatas, giputol kini ug gibutang kini sa usa ka panaksan. Kami nagbubo sa lana sa oliba, among ihulog ang paprika ug asin nga makatilaw. Ang tanan nga sinagol ug gipadala ngadto sa katugnaw sulod sa 2 ka oras. Human niana, fry sa mga kalan-on ug mga patatas sa grate, isablig sa pinggan uban sa lemon juice.
Sa unsa nga paagi sa pickle veal sa shish kebab sa grapefruit juice?
Sagol:
- veal - 995 g;
- grapefruit - 2 ka buok;
- Bulgarian yellow pepper - 65 g;
- apple sour - 1 pc .;
- mga panakot;
- sibuyas - 45 g.
Pagpangandam
Ang kakulag giputol ug gidugang sa usa ka lawom nga panaksan. Dayon dugangi ang duga sa usa ka grapefruit, panahon uban sa mga panakot ug kuhaa ang karne alang sa kagabhion sa katugnaw. Ang pepper, grapefruit, sibuyas ug mansanas giputol sa dagkong mga piraso ug gibutang kini sa mga skewer. Tagsa-tagsa pag-andam ang mga skewer sa karne ug iprito ang tanan hangtud maluto. Ang karne sa wala pa ang pag-alagad maaslom.
Ang panit nga shish kebab recipes sa Caucasian style
Sagol:
- veal - 985 g;
- sibuyas - 145 g;
- tambok - 1 tbsp. kutsara;
- lamesa suka - 95 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa mga cubes ug idugang kini sa usa ka panaksan. Dayon isablig sa mga panakot, ilabay ang dugmok nga sibuyas, ibubo ang suka ug pakiho nga maayo. Ang Marinuem sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 3 ka oras, ug dayon hugpong ang karne sa mga skewer, alternating sa mga sibuyas, ug pag-grease ang tanang butang nga adunay tambok nga tambok. Ang fried shish kebab sa grill sulod sa 15 minutos ug mag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon.
Ang panit sa shish kebab sa beer
Sagol:
- veal (pulp) - 1225 g;
- Ngitngit beer - 1 botelya;
- sibuyas - 95 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Giputol namon ang veal sa mga cubes ug idugang kini sa usa ka panaksan. Dayon idugang ang mga sibuyas, mga tinadtad nga mga singsing ug ibubo ang tanang mangitngit nga beer. Panahon sa mga panakot, ibutang ang karne sulod sa 30 minutos, ug dayon hugpong ang mga skewer ug fry hangtod magpangulata.