Ang nabag-o, lush ug delicate yeast nga harina alang sa belyashi angayan alang sa hapit tanan nga fried pies . Atong lutoon kini ug palihug ang among mga paryente nga may lami nga mga homemade cakes.
Yuta nga harina alang sa puti nga tinapay sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- gatas - 350 ml;
- asukar - 2 tsp.
- asin - 1 ka kutsarita;
- harina - 500 g;
- lebadura nga mamala - 1,5 tsp.
Pagpangandam
Ang minasa, nga gisagol sa niini nga resipe, mao ang hilabihan nga humok, pagkamaunat-unat ug supple. Malipay kini sa pagsul-ob niini, ug ang mga belyasyas nahimong lamian, bula-bana ug may usa ka malisud nga kalapoy. Busa, sa usa ka balde nga tinapay nga mamumutihaw ibubo ang yeast yeast ug ayoha ang harina sa trigo gikan sa ibabaw. Dayon dugangi ang asukar, asin, ibubo ang lana sa utanon ug gatas. Karon atong gibutang ang "Dough" mode ug maghulat sa andam nga signal. Kana lang, ang harina alang sa belyashas sa panaderya andam na!
Resipe alang sa minasa nga minasa nga puti
Sagol:
- harina sa trigo - 500 g;
- gatas - 200 ml;
- utanon nga lana - 6 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- lab-as nga yeast - 20 g;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa saucepan ibubo ang gatas, ibutang ang mga plato sa tunga nga kalayo, ipainit kini, apan ayaw lutoon. Unya atong makuha ang gatas gikan sa plato, ibutang ang patubo ug ibubo sa asukar. Ibilin ang espongha sa temperatura sa lawak sulod sa 10 minutos, aron ang usa ka "cap" makita. Gihay-on nato ang harina uban sa asin nga adunay usa ka sieve ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Itumok ang usa ka gamay nga iling sa usa ka gamay nga sa usa ka baso ug sa pagdugang uban sa harina sa patubo moabut. Sunod, namasa ang minasa sa mga kamot ug ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto niini. Tabuni ang panaksan sa usa ka tualya ug biya sulod sa mga 1.5 ka oras sa temperatura sa lawak. Sa wala pa ang pag-andam sa Belaya, ang minasa nga maayo ang nahimo ug gibalhin ngadto sa lamesa.
Yeast minasa nga puti sa tubig
Sagol:
- harina - 4 nga mga butang;
- tubig - 1 butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin, pinch sugar;
- yeast - 20 g;
- margarine - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Dissolve sa mainit nga linuto nga patubo sa tubig ug sagolan kini hangtud nga hingpit nga matunaw. Dayon idugang ang mga itlog, paglabay og asukar ug asin, ibubo sa harina ug mag-knead sa usa ka homogeneous, dili taphaw nga minasa. Sa katapusan sa pagluto, idugang ang nangatunaw nga bugnaw nga margarine ug isagol ang masa hangtud kini mohunong sa pag-ali sa imong mga kamot. Ang minasa gisablig nga lightly uban sa harina, gitabonan sa usa ka tualya ug gibutang alang sa mga 2 ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Human niana, among kuhaon kini ug ipabalik kini.
Yuta nga harina alang sa belyash sa kefir
Sagol:
- Ang uga nga yeast - 7 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 kg;
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin - 1 ka kutsarita;
- kefir - 500 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan ibubo linuto nga tubig, ibubo mamala nga lebadura, asukar, mix ug mobiya sa pagbarug hangtud sa pagporma sa bula alang sa 5-7 ka minuto. Dayon ibubo nato ang sifted nga harina sa usa ka linain nga panaksan, paghimo sa usa ka lihok, dugangi ang itlog, ibubo ang mainit nga kefir, lebadura ug asin. Nagmasa kami sa usa ka dili-compact nga homogenous nga minasa, gitabonan kini og tualya ug gibutang kini sa 1 ka oras sa mainit nga dapit.
Yuta nga harina nga ginama sa puti nga mga pakete sa sour cream
Sagol:
- harina - 500 g;
- sour cream - 250 ml;
- itlog yolk - 2 ka piraso;
- yeast - 30 g;
- mantikilya - 70 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang lebadura pag-ayo mag-rub sa sour cream, makadugang sa mga yolks sa itlog, paglabay og asin, ibubo ang inanay nga pag-ani nga harina una pa ug pag-knead sa usa ka humok, apan usa ka tuskig nga minasa. Sa katapusan, dugangan ang humok nga mantikilya, pagsagol, pagtabon sa usa ka panyo ug ibutang kini sulod sa 2 ka oras sa mainit nga dapit. Unya pag-ayo pag-ayo sa minasa sa imong mga kamot, pabugnawa kini ug ibutang kini sa usa ka lamesa nga lubricated uban sa lana sa utanon alang sa dugang nga trabaho.