Kon wala ka pa human sa panihapon o usa ka kombira nga wala gisangput, gipalaya na ang mashed nga mga patatas , unya gikan niini mahimo ka magluto nga hilabihan ka lamian nga patatas nga patatas, nga sa walay duhaduha makatilaw bisan ang labing malipayon. Pipila ka mga variant sa niini nga pinggan nga gitanyag sa ubos sa atong mga resipe.
Ang mga patatas sa mashed nga patatas nga may minced meat stuffing - resipe
Sagol:
- karne nga sinagol nga yuta nga karne (baboy ug karne) - 450 g;
- minasa nga patatas - 1 kg;
- sibuyas - 150 g;
- dako nga itlog nga manok - usa ka piraso;
- harina sa trigo - 60-90 g;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- mga mumho sa pan ;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Sa mashed nga patatas makadugang itlog, harina, yuta nga paminta ug, kon gikinahanglan, asin ug maayo ang pag-mix. Ang gidaghanon sa harina nagdepende sa pagkadaghan sa mga mashed nga patatas, labi nga kini ang matunaw, mas daghan ang harina nga ibilin sa minasa nga patatas.
Alang sa pagpuno, among gipasa ang usa ka frying pan uban sa pino nga lana sa utanon nga gipanitan nga mga sibuyas, gilimpyohan ug hinay-hinay nga tinadtad hangtud nga hayag, ug dayon gipahiluna ang karne nga gisagol ug giprito, nga gisudlan ug gibutang kini hangtud nga andam na. Sa katapusan sa proseso sa pagprito, ang panahon sa pagtilaw sa asin ug yuta nga itom nga pepper.
Gikan sa minasa nga patatas, uban ang moistened nga mga kamot, naghimo kami og usa ka cake, gibutang namon ang ibabaw niini nga gitas-on gikan sa gikaon nga karne, giporma kami nga usa ka lingin o luag nga patty, gitan-aw namon kini sa mga breadcrumbs ug brown ngadto sa usa ka maanindot nga brown nga kolor sa kainiton nga kalayo gikan sa duha ka kilid.
Mga pie nga may mga mashed nga patatas ug mga uhong
Sagol:
- minasa nga patatas - 1 kg;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 30 g;
- 100 g nga uga nga uhong o 400 g nga presko;
- sibuyas - 150 g;
- Mga mumho sa tinapay - 150 g;
- itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Sa mashed nga patatas makadugang ang mga yolks sa itlog, humok nga mantikilya ug hingpit nga ihugpong. Kung ang tuyo nga mga uhong gamiton aron sa pag-andam sa mga punoan sa uhong, hugasan kini nga maayo, pabukala ang diyutay nga salted tubig, ug dayon hugsa ang tubig, ipaubos ang tubig, ug ibutang ang masa sa mushroom sa usa ka pagputol ug iputol kini sa usa ka hait nga kutsilyo hangtud nga makuha ang gagmay nga mga hiwa. Diha sa frying pan fry una nga gibaligya ug gidugmok, ug dayon idugang ang linuto o, kung gigamit ang lab-as nga uhong, usa ka bag-ong mashed nga patatas ug kape sa tingub sulod sa pipila ka mga minuto o hangtud nga lutoon.
Gikan sa patatas nga masa nga adunay mga moistened nga mga kamot, naghimo kami og usa ka cake, gibutang ang usa ka uhong nga nagpuno sa sentro ug, nga naghimo sa mga kilid, among gihatag ang cake nga porma sa usa ka oblong patty. Giuna namon kini sa usa ka gamay nga whipped whites, ug dayon pan sa hingpit nga tinapay sa mga breadcrumb ug dapit sa pinong lana sa usa ka griddle. Human sa pag-browning sa mga produkto gikan sa duha ka kilid, gikuha namon kini sa usa ka panyo sulod sa daghang mga minuto, ug dayon ibalhin kini ngadto sa usa ka plato ug makaalagad.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pies gikan sa mashed patatas sa hudno?
Sagol:
- minasa nga patatas - 350 g;
- itlog - 4 ka buok;
- gatas - 100 ml;
- utanon nga lana - 200 ml;
- harina - 900 g;
- naputol lebadura - 35-40 g;
- granulated sugar - 40 g;
- asin - 15 g;
- bisan unsa nga stuffing para sa pies.
Pagpangandam
Diha sa mashed nga patatas dugangan og tulo ka quarters sa lana ug isagol nga maayo. Sa init nga gatas, atong ipatunhod ang lebadura ug asukar ug ibilin kini aron maporma ang usa ka botelya sulod sa pipila ka minuto. Pag-itlog sa puti nga itlog uban ang asin hangtud sa usa ka baga nga bula, isagol ang lebadura nga lebadura ug puti nga patatas, ug unya, hinayhinay nga ibubo ang sifted nga harina, pagmasa sa minasa. Kinahanglan kini nga humok, makapahimuot sa paghikap ug
Human niana, gikan sa patatas nga minasa nga moabut kita magporma og mga pie sa tradisyonal nga paagi. Nag-roll kami sa mga bola, naghimo kami og mga tinapay gikan kanila, pun-on kini sa pagpuno ug kami naghimo sa mga pie. Gibutang namon ang mga produkto sa usa ka linukot nga baso, sa wala pa kini isagol sa lutasan nga lana, paghatag ug panahon aron mabungkag, ug dayon mag-smear uban sa yolk ug pagtino sa usa ka preheated nga oven. Ang temperatura alang sa pagluto giluto sa 190 degrees. Sa diha nga ang mga brownies nga mga browned, mahimo nimo makuha ang gikan sa hudno ug, sa usa ka tualya, takpan kini sulod sa napulo ka mga minuto.