Ang panagang alang sa pagluto makatabang kanimo dili lamang aron malikayan ang wala kinahanglana nga mga kasamok nga may kalabutan sa paghugas sa mga panit ug mga porma, apan usa usab sa nag-unang mga katabang sa bisan unsa nga cook sa novice. Tungod sa konsentrasyon sa mga duga sa karne diha sa bukton, ang mga bitiis mahimo nga juicy bisan kung mawala ka sa panahon, dugang pa, sa panahon sa pagluto ang tanan nga mga baho mag-concentrate ubos sa usa ka baga nga layer sa pelikula, kay sa mawala, sama sa paglutog sa usa ka linuto sa kalaha.
Mga tiil sa manok nga adunay mga utanon sa panapton
Pinaagi sa paggamit sa mga panapton alang sa linuto sa kalaha, mahimo magluto dili lamang usa ka langgam, apan usa ka pananglitan niini. Nakahukom kami sa pagpili sa usa ka win-win nga kapilian sa porma sa usa ka standard nga set sa winter vegetables: patatas, carrot ug celery.
Sagol:
- dugos - 45 ml;
- Mustard sa lugas - 15 g;
- duga sa usa ka orange;
- patatas - 380 g;
- Celery nga gamut - 380 g;
- carrots - 230 g;
- chicken drumsticks - 1.4 kg.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam sa mga paa sa manok sa sinina, limpyohan ang tanan nga gikinahanglan nga mga utanon alang sa pagluto ug puti kini nga arbitrary. Ang manok ibubo ang citrus juice, mustard ug dugos, makadugang sa usa ka dako nga asin sa dagat ug sagolan. Iapud-apod ang utanon nga galamiton sa panapton, ug ibutang ang mga tiil sa manok sa ibabaw sa usa ka layer. Alang sa ingon nga gidaghanon sa manok ug mga utanon, kinahanglan nimo ang daghang mga manggas sa usa ka higayon. Ibutang ang mga tiil sa manok nga adunay mga patatas diha sa hugpong sa hurno, nga nainit ngadto sa 200 degrees. Ang proseso sa pagluto mokabat og mga 40 minutos.
Ang pinasinaw nga manok nga mga tiil nga giluto sa usa ka bukton sa oven
Ang panagang usab nagtugot sa langgam nga lutoon sa glaze nga dili makadaut sa hudno mismo o sa baking tray, nga usahay dili mahugasan human sa susama nga eksperimento sa kusina.
Sagol:
- Mga tiil sa manok - 1.1 kg;
- dugos - 85 ml;
- Intsik isda sarsa - 45 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- duga 1 1/2 nga lemon;
- suka nga suka - 45 ml;
- lana sa lana - 25 ml.
Pagpangandam
Panahon sa mga bitiis sa manok nga may usa ka pinch nga asin sa dagat ug bag-o nga pepper, ibutang kini sa usa ka panapton ug ibutang sa pagluto sulod sa 40 ka minuto sa 140 degrees. Gabunon ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap alang sa glaze. Pag-ayo sa pag-abli sa balbula sa bukton ug ibubo ang frosting ngadto sa manok. Pag-usab, ayuhon ang tumoy sa laso ug tun-an kini aron parehas nga ipanghatag ang glaze ibabaw sa langgam. Karon ipataas ang temperatura sa 180 degrees ug magluto sa mga bitiis sa manok sa panapton alang sa pagluto og laing 20 ka minuto.
Dili kini sayon sa pagbatok, apan sa dili pa mag-alagad, ang mga bitiis kinahanglan tugutan nga pabugnawon sulod sa pipila ka minutos.