Ang mga nutrisyonista ug mga tigpaluyo sa makahimsog nga pagkaon nangatarongan nga kini mapuslanon kaayo alang sa paniudto aron kaonon ang unang mga pinggan. Gipahimutang nila ang lawas aron sa pagproseso sa dugang solid nga pagkaon, pagpalambo sa panghilis. Karon ipaambit namon kanimo ang pipila ka mga resipe alang sa paghimo sa sabaw sa baboy.
Pork sabaw nga adunay patatas
Ang sabaw nga patatas nga adunay baboy nga lutoon nga lutaw nga yano, apan kini adunay maayo kaayong lami.
Sagol:- baboy - 400 g;
- patatas nga medium size - 4 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 1.5 ka litro;
- mga utanon sa dill ug parsley - 30 g;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang baboy nga giputol sa mga piraso ug fry sa utanon nga lana hangtud sa usa ka ruddy nga tinapay. Diha sa kalaha sa karne, dugangi ang tinadtad nga mga sibuyas, ginunting nga mga carrot, tomato paste, asin, mga panakot ug linat-an hangtud nga ang karne andam na. Sa kasamtangan, ang mga patatas, nga giputol sa mga cubes, puno sa tubig ug gisunog. Sa diha nga ang tubig mobukal, idugang ang sinugba nga karne, asin sa pagtilaw, idugang ang bay leaf ug magluto hangtud nga ang mga patatas andam. Sa nahuman nga sabaw, dugangi ang mga utanon sa dill ug parsley. Ang usa ka mahumot nga sabaw nga adunay karne sa baboy andam na. Pagkaon!
Pork sabaw nga adunay vermicelli sa usa ka multivark
Ang multivariate usa ka talagsaong katabang sa kusina. Ang mga plato niini mas lamian kay sa mga linuto sa usa ka kasagarang kalan. Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto sa sabaw sa baboy.
Sagol:
- baboy (unod) - 300 g;
- sibuyas sa medium size - 1 pc;
- carrots average - 1 ka piraso;
- patatas - 300 g;
- vermicelli - 100 g;
- lana sa oliba - 30 g;
- tubig - 2 l;
- dill - 50 g;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sama sa uban nga mga pinggan, ang sabaw sa baboy nga adunay vermicelli sa multivarquet dali ra sa pag-andam. Busa, magsugod kita: atong limpyohan ang mga utanon, guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes, tulo ka karot sa tunga nga grater, pagputol sa mga sibuyas. Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa kapasidad sa multivarka ibubo ang lana sa oliba, dugangi ang mga utanon, i-turn sa mode nga "Pagluto" ug magluto sulod sa 10 ka minutos, usahay stirring. Sa dihang andam na ang sinugba, magdugang kami sa patatas, karne, mga panakot ug tubig. Ibutang ang mode nga "Quenching" sa 1.5 ka oras, samtang 20 minutos sa dili pa ang dugang idugang ang vermicelli. Sa natapos nga pinggan atong idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon nga dill. Ang sabaw sa multivark nahimong mas lamian kay sa kasagaran tungod sa kamatuoran nga sa "Quenching" nga paagi kini dili lutoon nga kusog, apan ang mga luya, nga nagpabilin sa maximum nga lami ug kahumot.
Sabaw sa bukog sa baboy nga adunay beans
Kung gusto nimo ang mga duga nga dato, tingali gusto ka sa usa ka sabaw nga baboy sa bukog. Kini nga pinggan dili matawag nga sayon, apan sa bugnaw nga panahon, kung gikinahanglan ang daghang kaloriya, kini nga sabaw ilabi na nga may kalabutan.
Sagol:
- baboy sa bukog - 500 g;
- patatas - 400 g;
- beans - 1 baso;
- ahos - 2 nga cloves;
- bay dahon - 2 pcs;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- mga utanon sa dill ug parsley - 1 hugpong;
- tubig - 2 l;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Una, ang mga liso gibasa sulod sa usa ka oras sa 3. Sa kasamtangan, atong atimanon ang sabaw: ang akong karne, ibahin sa mga piraso, ibubo ang bugnaw nga tubig ug dad-on sa usa ka hubag, kinahanglan nga kuhaon ang naporma nga bula. Karon idugang ang mga liso sa tubig ug magluto hangtud sa katunga nga andam sa pagkaon sa karne ug mga liso, idugang ang mga hiwa nga mga patatas. Gipiloan namo ang mga carrots sa usa ka grater, giputol ang sibuyas ug ginalud kini sa lana sa sunflower. Idugang ang natapos nga sinugba sa nagbukal nga sabaw, ilabay ang dahon sa bay, hinay-hinay nga ahos, asin, paminta sa pagtilaw. Sa natapos nga sabaw nakatulog kita sa nahugno nga lunhaw.
Ang sabaw gikan sa aso nga pork shank
Sagol:
- aso nga pork shank - 1 pc .;
- beans - 200 g,
- ham boiled - 250 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- usa ka stalk sa celery - usa ka piraso;
- spinach - 150 g;
- parsley greens - 30 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 1.5 ka litro;
- asin, itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Mga utanon gipanitan, patatas giputol sa mga cubes, carrots - bilog, chop sa mga sibuyas, stalk sa celery, spinach shred. Ang mga liso gilat-an sulod sa pipila ka minutos, unya gigahin nato sulod sa usa ka oras ug ibalik kini sa usa ka colander. Unya atong ikonektar ang wheatgrass, beans, pun-on kini sa tubig ug magluto sulod sa 1 ka oras. Karon atong gikuha ang ligid, gibulag ang karne gikan sa bukog, dugmokon kini ug ibutang kini. Sa sabaw, makatulog ang tanan nga mga utanon ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 20-25 ka minuto. Idugang ang pulp shanks, ham, spinach, lemon juice, asin, pepper ug pabukala ang laing 7-10 ka minuto. Ang sabaw mao ang andam, kita add parsley ug ipadala kini sa lamesa.