Ang mga pinggan nga Georgian gihatagan dili lamang sa mga fashionable nga mga restawran, apan giandam usab sa mga standard nga mga kusina. Ang pinakataas nga plato sa pipila ka mga housewives naggikan sa manok sa Georgian, nga mahimo ibutang sa lamesa sa bisan unsa nga holiday. Sa Georgia kini sa tradisyonal nga paagi nagsilbi nga usa ka independente nga pagkaon, salamat sa satiety nga sila makapakaon sa tanan nga mga bisita.
Sa unsa nga paagi sa pagluto satsivi gikan sa manok sa Georgian?
Kon gusto ka nga palihugon ang imong lami nga satsivi sa balay, usa ka tinuod nga resipe sa Georgia mao ang labing labing maayo nga kapilian sa pagluto niini nga pinggan. Kon imong sundon ang tanan nga mga canon sa Caucasian cuisine, nan kinahanglan nga kuhaon mo ang usa ka pabo, apan ang labing delicate ug lamiang pagkaon makuha kon kini lutoon gikan sa usa ka manok. Ang proseso sa pagluto nga satsivi sa manok sa Georgian nga susama niini:
- Ang langgam naluto sulod sa mga 40-45 ka minuto. Dayon madanihon kini nga fry sa usa ka pan.
- Pagsala sa sabaw. Matahum nga magputol sa sibuyas ug maggaling niini.
- Guntinga ang mga nuts. Ang masa gilakip sa safron, black pepper, coriander, cilantro. Kini ang kasagarang mga panakot alang sa satsivi.
- Kuhaa ang sabaw aron makadaot.
- Idugang ang mga sibuyas ug manok ug magluto hangtud nga andam.
Unsaon sa pagluto sa husto nga sarsa sa sarsa sa Georgian?
Ang husto nga linuto nga Georgian nga sarsa nga satsivi talagsaon nga makatagbaw ug tasty. Apan kadtong mosunod sa numero, ang nag-una nga butang dili ang pag-abuso, tungod kay ang plato taas kaayo-kaloriya. Tungod sa nagkalainlaing teknik sa pagluto, ang proseso sa pagluto gipasimple kaayo, ug ang sarsa mahimong taas kaayo nga kalidad. Aron sa paggaling sa tanan nga mga sangkap, kinahanglan nimo ang usa ka blender. Ang pagpangandam naglangkob sa mosunod:
- Pagputol sa mga nut ug mga panakot alang sa satsivi sa usa ka blender.
- Idugang ang usa ka diyutay nga sabaw, isagol ang tanang butang hangtud nga ang pagkaayo sa liquid sour cream.
Satsivi gikan sa manok nga adunay cream
Ang hanas nga mga housewives kanunay mangita og paagi, unsaon sa pagluto sa satsivi gikan sa manok, ug usab laing plato kon walay igong pagkaon sa refrigerator. Ang usa ka magtiayon nga mga baso sa sabaw, nga nagluto og manok, mahimo nimo gamiton sa pagluto, ug ang uban ibutang alang sa unang pinggan. Ang lami lutoon nga adunay cream nga nagpadayon sa pagpalong sa karne.
Sagol:
- sibuyas - 2 ka piraso;
- harina - 1 tsp;
- manok - 1 kg;
- cream 33% - 200 ml;
- Mantequilla - 2 tbsp. l.;
- mga panakot alang sa satsivi;
- ahos - 4 ka cloves;
- walnuts - 1 nga baso.
Pagpangandam
- Magluto sabaw, nga gikinahanglan nimo 2 tasa.
- Himoa nga ang sarsa, mix uban sa sabaw ug uban sa cream.
- Idugang ang fried sibuyas ug ang langgam.
- Biyai nga lutoon.
Satsivi gikan sa manok nga adunay sour cream ug nuts
Ang laing gipasimple nga bersyon sa klasikong resipe mao ang satsivi sa Georgian nga adunay sour cream ug nuts. Uban sa usa ka gamay nga gasto ug mga produkto, ang pagkaon nahimo nga orihinal ug adunahan. Sa Georgia, kini gikaon ingon nga usa ka bugnaw nga pinggan, apan daghan ang gusto nga magpainit niini. Ang madawat lamang nga pinggan nga panit mao ang mainit nga lavash , sa higayon sa emerhensya mahimo nimong ilisan kini uban sa hominy.
Sagol:
- sibuyas - 2 ka piraso;
- manok - 1 kg;
- sour cream - 200 ml;
- mga panakot;
- ahos - 4 ka cloves;
- nuts - 1 nga baso.
Pagpangandam
- Magluto sa sabaw.
- Pag-andam sa sarsa, nga diin ang mga nuts ug mga panakot nga gisagol sa usa ka blender, ibubo sour cream. Aron makab-ot ang pagkabug-os, pagbiya sa katugnaw sa makadiyot.
- Guntinga ang mga sibuyas ug manok, fry ug isagol sa sabaw ug sarsa.
- Dad-a sa usa ka hubag ug satsivi gikan sa manok sa Georgian andam.
Satsivi nga adunay mga mani
Aron mag-andam sa usa ka pinggan, dili kinahanglan nga gamiton ang klasikal nga paagi sa pagluto, adunay daghang mga kalainan niini. Busa, ang lami kaayo nga mahimong satsivi gikan sa manok, ang resipe nga naglangkob sa paggamit sa mani. Ang ingon nga kombinasyon makapauswag lamang sa lami ug magdala sa matang, busa ang ubang mga housewife gusto niini nga bersyon sa pinggan ngadto sa tradisyonal, nga gikuha gikan sa Georgian nga linutoan.
Sagol:
- manok - 0,5 kg;
- yolks - 2 ka piraso;
- nga harina - 3 tbsp. l.;
- peanut pureed - 100 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Magluto sa sabaw.
- Pag-mix sibuyas uban sa harina ug fry, pagdugang ahos, mga panakot.
- Sagola ang tanan ug ibutang.
- Idugang ang mga mani, gibasa sa mga yolks.
Si Satsivi gikan sa dughan sa manok
Kung wala'y tibuok nga langgam, mahimo nimong magluto ang usa ka Georgian nga pinggan gikan sa manok nga Satsivi, gamit ang dughan. Ang mga hugna sa pagluto dili lahi sa classic recipe, ingon sa lami sa pagkaon. Apan kini usa ka medyo pinasimple nga bersyon, tungod kay dili ka kinahanglan nga magputol sa usa ka langgam sa langgam, ug ang pagsagubang sa pagproseso sa dughan mas sayon, nga magtugot sa tag-iya sa pagluwas sa panahon ug paningkamot.
Sagol:
- dughan - 0.5 kg;
- nuts - 0,5 baso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Andam nga sabaw gikan sa dughan nga gisagol sa walnut ug sarsa sa ahos .
- Idugang ang dughan, mga sibuyas ug linat-ang, nga humanon ang manok nga satsivi makuha gikan sa kalayo sa Georgian.
Satsivi gikan sa manok - simple nga resipe
Kung dili igo ang panahon, angay nga andamon ang usa ka tamad nga satsivi gikan sa usa ka manok. Ang usa ka yano nga resipe sigurado nga palihug sa mga housewives, paghiusa sa trabaho ug buluhaton sa panimalay. Magkinahanglan kini og labing minus nga panahon ug paningkamot, ug isip resulta, adunay usa ka pagkaon nga mahimong tasty ug makatagbaw sa pagpakaon sa tibuok pamilya. Pagdali dayon aron mapayano ang proseso sa pagluto.
Sagol:
- manok - 1 kg;
- gipanitan nga mga nuts - 100 g;
- sibuyas -2 mga ulo;
- ahos - 5 ka dentula;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Magluto sa karne ug habwa ang sabaw gikan niini.
- Sa usa ka blender, pagputol sa mga sibuyas, ahos ug mga nut, idugang ang mga panakot.
- Ang kutsara ibubo ngadto sa sabaw hangtud nga ang usa ka medium-baga nga masa makuha.
- Ang sarsa puno sa manok nga satsivi, naluto sa Georgian, ug nag-alagad sa lamesa.
Satsivi nga resipe sa manok sa usa ka multivariate
Aron makaluwas pa og dugang nga oras, kinahanglan nga imong makat-unan ang resipe sa satsivi gikan sa manok sa multivarka. Sa samang higayon, ang pinggan dili mawad-an sa bisan unsa nga lami o lami ug mahimong sama sa usa ka tradisyonal nga pagkaon nga Georgian. Ang usa ka home appliance nga naglangkob sa mga gikinahanglan nga mga rehimen maghatag ug oportunidad sa paghimo sa labaw nga manok nga satsivi nga giluto sa Georgian, ug aron mapahimut-an ang mga sakop sa pamilya dili lamang sa mga holidays, kondili usab sa mga adlaw sa semana.
Sagol:
- manok - 1,5 kg;
- sibuyas - 6 ka piraso;
- ahos - 7 ka dentula;
- nuts - 1 nga baso;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Pagputol sa sibuyas, pagputol sa ahos, pagputol sa manok, ibutang kini sa panaksan sa lana. Ibutang ang "Frying" mode.
- Atol niini nga panahon, pag-andam sa sarsa sa naandan nga paagi.
- Ibud ibubo ang top sauce ug stew sazivi gikan sa manok sa Georgian 1 ka oras.