Kita sa paghalad sa labing malampuson nga mga resipe alang sa pagluto pirozhki uban sa cherries. Diha kanila, ang mga produkto mga airy sama sa fluff, ingon man mahumot ug talagsaon nga gana. Dugang pa, ang maong mga produkto sulod sa dugay nga panahon magpabilin nga humok ug dili magdugay bisan sa ikatulo nga adlaw, bisan tuod kami sigurado nga dili sila mapugngan uban kanimo sa dugay ug pagakan-on sa unang adlaw.
Ang hangin nga mga pie nga may cherries sa uga nga yeast - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- ang harina gikuha sa premium - 950 g;
- gatas o tubig - 495 ml;
- Margarine cream o mantikilya aron mapili gikan - 110 g;
- vanillin - 1 pinch;
- asin - 1 pinch;
- asukar - 195 g;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
Alang sa pagpuno:
- cherry;
- starch - 40-60 g;
- asukar.
Pagpangandam
Sa sinugdan, init ang gamay nga gatas, isablig ang lebadura niini ug ibilin kini sulod sa napulo ka mga minuto, nga walay pagpalihok. Niini nga panahon, kami nagdala og duha ka itlog ngadto sa usa ka panaksan, ang ikatulo gibahin ngadto sa protina ug yolk, ang ulahi gibilin sa pag-lubricate sa mga produkto, ug ang protina idugang sa nahibiling itlog ug gisagol sa granulated nga asukar. Giproseso namo ang itlog nga masa nga adunay usa ka mixer hangtud nga lush and airy foam, ug dayon matunaw creamy margarine o mantikilya. Idugang ang pinikpik nga mga itlog ngadto sa gatas nga may lebadura, nangatunaw nga mantikilya, paglabay sa asin, vanillin ug pag-mix sa hingpit. Karon among ayagon sa usa ka likido nga basehan ang upat ka baso nga harina, isagol kini ug ibutang kini sa kainit sulod sa kinse ka minuto. Ibubo ang nahibilin nga sifted nga harina ngadto sa minasa ngadto sa pastry patties uban sa cherry ug makahimo sa katapusan nga Densidad sa minasa. Ang texture niini kinahanglan nga usa ka gamay nga sticky ug humok, ug alang sa kaayohan nga kita grasa sa mga palad sa mga kamot sa lana sa utanon.
Mibiya kami sa sudlanan nga adunay usa ka andam nga pagsulay sa kainit sulod sa usa ka oras ug tunga, nga human niana mahimo namong ipadayon ang disenyo sa mga pie. Alang sa panahon samtang ang mga minasa nangahinog, among giandam ang mga cherry. Ang mga berries ang atong hugasan, atong hisgutan ug kita maglikay sa ossicles o mga gahong. Diha dayon sa disenyo sa pie, paghugpong cherries uban sa starch, kini ang pagtugot sa juice sa pagpabilin sa sulod ug dili leaked gikan sa mga produkto sa panahon sa kainit sa pagtambal.
Gikan sa minasa migawas kami og gamay nga mga bahin, ang mga kamot mohatag kanila og usa ka cake nga porma, ipakaylap ang pipila ka mga cherry sa tunga sa matag usa, isablig ang asukar sa lami (sa usa ka average sa usa ka kutsarita alang sa usa ka patty) ug pag-ayo nga mag-atbang nga mga ngilit. Gipahimutang namon ang mga produkto nga may mga linab-ut ngadto sa natamnan o gibutang nga panit nga gibutang sa panit sa panit, himoa nga ang kainit mahanaw sulod sa mga traynta ka mga gutlo, unya tabunan uban sa tabang sa usa ka yolk ug ipadala ang mga minuto sulod sa kinse o duha ka mga minuto ngadto sa hurno, nga gipainit na sa 180 degrees.
Sa unsa nga paagi sa pagluto lamian nga hangin pies uban sa cherries sa yogurt?
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina nga giagwanta sa kalidad nga kalidad - 520 g;
- kefir - 235 ml;
- Lana sa sunflower nga walay kahumot - 120 ml;
- Vanillin o vanilla sugar - 1 pinch o 1 sachet, matag usa;
- asin - 1 pinch;
- asukar - 75 g;
- Ang patubo sa uga nga pagpuasa-10 g;
- itlog - 1 ka piraso;
Alang sa pagpuno:
- cherry;
- starch o mumho nga tinapay - 40-60 g;
- asukar.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa minasa mainit nga gamay nga kefir, isagol kini sa sunflower nga walay lana sa lana, ibubo ang asukar ug asin, dugangi usab ang vanilla sugar o vanillin ug pukawa ang tanan nga maayo. Sa laing panaksan among usahon ang harina sa trigo ug isagol kini sa uga nga lebadura. Kon sa lebel nga lebel kini girekomendar nga pre-activate ang produkto sa usa ka mainit nga likido, nan una nga atong dissolve sila alang sa napulo ka minuto sa usa ka mainit nga kefir, ug unya dayon idugang ang nahibiling mga sangkap.
Karon atong gikonektar ang mga elemento sa likido sa mga uga nga mga butang ug naghimo sa usa ka humot nga usa ka humok ug homogenous nga minasa. Mibiya kami sa sudlanan uban niya sulod sa usa ka oras alang sa pagduol, human niana mahimo namong ipadayon ang disenyo sa mga pie nga adunay mga cherry. Berries
Among ibutang ang lut-od nga mga pie sa usa ka linuto sa kalaha, isul-ob ang tunga sa oras, dayon ipatap ang nawong sa mga produkto gamit ang pinutol nga itlog ug ipadala alang sa pagluto alang sa kaluhaan ka minuto sa hudno. Kini kinahanglan nga preheated sa usa ka temperatura sa 190 degrees.
Sa pagkaandam kita mohatag sa hangin nga mga pie nga adunay usa ka cherry nga ingon sa usa ka fluff sa pabugnawan ug sulayan.