Vake belyash - lamian nga mga resipe sa tradisyonal nga baking sa Tatar

Ang vet belyash usa ka makapahimuot nga Tatar nga pie, nga kasagaran adunay pagpuno sa karne, nga gikan niini ang pagtangtang mahimong madumili gawas sa mga vegetarian. Ang kasagaran nga yano nga pagpangandam sa ingon nga linuto sa kalaha naghimo niini nga labaw nga prayoridad sa pagtandi sa uban nga mga bersyon.

Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka Bacon?

Ang vake belyash usa ka resipe nga, sa klasikal nga bersyon, naglangkob sa paggamit sa usa ka yeast-free nga minasa ug mga fillings base sa minced nga karne uban ang pagdugang sa mga utanon, mga utanon, dili kasagaran sa ubang mga sagol. Pagkaon nga mga produkto sa oven, nga naghimo kanila nga mas mapuslanon kay sa classic belyashi nga pinirito sa lana.

1. Ang minasa mao ang kneaded sa kefir, sour cream, gatas uban sa dugang nga baking powder o baking soda.
2. Alang sa pagpuno gamit ang maayong pagkabuhat nga tinadtad, dili kaayo kanunay nga tiko nga karne mincer.
3. Ang pagpuno sa kanunay nga giandam uban sa dugang sa mga utanon: patatas o pumpkins.
4. Alang sa juiciness sa panahon sa kainit nga pagtambal, ang mga produkto nga dugang sa sabaw, nga gibubo ngadto sa mga lungag.
5. Ang vake nga belyashi giumol gikan sa minasa, giputol gikan niini ang lingin nga mga tinapay, ug mga pinong, nga gibutang sa sentro sa mga blangko. Ang mga kilid sa minasa gibawog paingon sa itaas, nga gihigot sa porma sa usa ka akordyon, nga nagbilin sa usa ka lungag diha sa tunga.

Adlaw sa mga Bakuna

Ang pag-andam sa usa ka bakuna naglakip sa usa ka importante nga lakang sama sa pagmasa sa minasa. Gikan sa kalidad sa pagpatuman niini, ang katapusang resulta ug pagtilaw sa natapos nga mga produkto partly depende. Sa klasikal nga bersyon, ang base sa harina giandam sa kefir nga adunay mantikilya, nga mao ang pre-freeze alang sa dali nga paglaglag.

Sagol:

• harina - 800 g;
• kefir - 0,5 l;
• mantikilya - 250 g;
• asin ug soda - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

1. Paggaling sa lana sa grater, galinga ang mga shavings uban sa harina.
2. Sa kefir magdugang sa soda ug asin, isagol, ibubo ngadto sa harina nga mantikilya.
3. Pagpalihok sa masa, pagbiya sa usa ka panahon sa ilalum sa pelikula.

Vak belyash sa Tatar - resipe

Vak belash sa Tatar sa hurno - usa ka resipe alang sa mga produkto nga klasiko, nga walay pagduhaduha nga angayan nga mahibal-an sa imong kusina, pagtimbangtimbang sa mga kinaiya sa pinggan ug pagtagamtam sa maanindot nga lami sa mga produkto nga rosy. Ingon nga usa ka basong harina, pag-andam sa minasa sumala sa tradisyonal nga resipe sa kefir nga adunay mantikilya.

Sagol:

• minasa alang sa mga bakuna - usa ka bahin;
• veal - 0,5 kg;
• sibuyas - 250 g;
• Mga patatas - 7 ka pcs;
• sabaw - 300 ml;
• asin, pepper, itlog yolk.

Pagpangandam

1. Hugasi ang klasikal nga minasa alang sa bakuna, ibilin kini sa ilawom sa pelikula.
2. Guntinga ang mga cubes ingon ka gamay kutob sa mahimo nga karne, patatas ug mga sibuyas.
3. Pag-agos sa mga pormag sangkap, nga lami sa asin ug paminta.
4. Ang minasa gibahin ngadto sa 20 ka bahin, ginahimo ang matag usa nga usa ka patag nga cake, gitaod kini sa usa ka pagpuno ug, sa pagkuha sa mga sulab, ihatag kini sa gitinguha nga porma sa usa ka pultahan.
5. Ipadala ang blangko sulod sa 25 minutos sa usa ka init nga hurnohan sa 180 degrees.
6. Pagdugang 3 ka kutsara nga sabaw sa matag bakuna, pag-lubricate sa mga produkto nga may yolk, magaluto alang sa laing 30 minutos.

Vak Belyash sa estilo sa Bashkir

Ang minasa alang sa vodka sa hurno mahimong lutoon sa margarine, nga natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa microwave oven. Ang gidaghanon sa kefir sa niini nga kaso gigamit nga ubos pa kay sa kasagaran, aron ang mga produkto labi ka balason ug malumo sa pagtilaw. Ang harina gibubo hangtud nga ang floury clump mohunong nga mahimong sticky.

Sagol:

• Margarine - 250 g;
• kefir - 7 tbsp. kutsara;
• soda ug asin sa minasa - 0.5 teaspoons matag usa;
• harina - 400-500 g;
• nating karnero - 0,5 kg;
• sibuyas - 250 g;
• patatas - 700 g;
• asin, pepper, butter.

Pagpangandam

1. Gikan sa margarine, kefir, soda, asin ug harina nga mix sa minasa.
2. Pinahumotan nga mutton nga karne.
3. Idugang ang sibuyas, patatas, asin, pepper, mix.
4. Gikan sa minasa ug pagpuno, pag-adorno sa mga produkto nga adunay lungag gikan sa ibabaw, pagbutang og usa ka piraso sa mantikilya sa matag bac.
5. Ibutang ang mga blangko sa usa ka linuto sa kalaha nga tray ug magaluto sa 30-40 ka minuto sa 180 degrees.

Ang resipe alang sa usa ka bacon sa sour cream

Kon magluto ka sa usa ka minasa alang sa bakuna sa sour cream, ang mga produkto mas humok, ilabi na kon imong ibaligya ang pagtagad pagkahuman sa pagluto ug pagtugot niini sa alisngaw. Ang pagpuno mahimo nga usa ka kombinasyon sa tradisyonal nga nating karnero o baka nga adunay mga patatas o tinadtad nga gamay nga unod sa turkey. Alang sa palami, mahimo nimo ang panahon nga mapuno ang mga utanon.

Sagol:

• Margarine - 250 g;
• sour cream - 250 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina - 400-500 g;
• karne - 400 g;
• sibuyas - 200 g;
• patatas - 600 g;
• asin, pepper, utanon.

Pagpangandam

1. Pagsagol sa itlog nga itabyog sa asin, sour cream, asin, soft margarine.
2. Idugang ang harina, pagmasahe sa minasa.
3. Guntinga ang maanindot nga karne, patatas ug sibuyas, sagol sa asin, pepper ug mga utanon.
4. Ang mga billet giandam gikan sa gilatid nga mga bahin sa mga minasa ug mga punoan nga adunay usa ka lungag gikan sa ibabaw, mikaylap sa usa ka linuto sa pan.
5. Pagluto og lami nga mga bakuna sulod sa 30-40 ka minuto sa 180 degrees.

Si Vake Belyashi sa yogurt

Ang laing bersyon sa pag-andam sa kefir ipresentar sa ulahi. Ang kalahian gikan sa klasikal nga bersyon sa pagdugang sa tubig ug sa paggamit sa duha ka matang sa mga lana: utanon ug cream. Ang nahuman nga mga produkto mas malumo, lagsik ug mahangin. Ang pagpuno sa niini nga kaso mao ang manok uban sa mga utanon.

Sagol:

• Mantikilya - 60 g;
• utanon nga lana - 40 g;
• kefir - 250 ml;
• init nga tubig - 50 ml;
• harina - 500-600 g;
• manok fillet - 500 g;
• sibuyas - 250 g;
• patatas - 900 g;
• Asin, pepper, butter o sabaw.

Pagpangandam

1. Sagola ang minasa alang sa bacon sa usa ka kefir, pagsagol niini sa duha ka matang sa lana, asin, tubig ug harina.
2. Guntinga ang manok sa mga sibuyas ug patatas, panahon nga asin, pepper.
3. Giporma gikan sa mga bahin sa minasa ug puno sa billet, magaluto sa 180 degrees sa 1 ka oras.
4. Human sa 30 minutos, ibubo ngadto sa mga lungag sa usa ka gamay nga sabaw o nangatunaw mantequilla.

Ang resipe alang sa usa ka bacon nga adunay karne ug patatas

Ang sunod nga resipe alang sa usa ka bacon sa hurno nga adunay usa ka klasikong pagpuno sa karne ug mga patatas gihimo uban sa usa ka minasa nga giluto sa gatas. Ang mga produkto nga andam nang daan mas lutong pula sa usa ka bag-ong porma ug medyo humok human sa makapabugnaw. Ang pagpuno mahimo nga dugang alang sa lami sa yuta o nahugno nga laurel.

Sagol:

• Margarine - 250 g;
• gatas - 350 ml;
• itlog - 2 ka buok;
• harina - 500-700 g;
• soda gibayaran - 0,5 tsp.
• karne - 500 g;
• sibuyas - 250 g;
• patatas - 900 g;
• asin, pepper, laurel.

Pagpangandam

1. Triturize margarine uban sa harina.
2. Idugang ang pinikpik nga mga itlog nga sinagol sa gatas, asin ug soda nga suka.
3. Pagpalihok sa minasa, pagbahin ngadto sa mga bahin, ibutang kini nga flat nga mga tinapay.
4. Ang pino nga ginunting nga karne, mga sibuyas ug mga patatas, panahon nga asin, pepper ug laurel, pun-on sa daghang mga billet, ihatag ang mga produkto nga gitinguha nga porma.
5. Pagkaon ang bacon uban sa karne sulod sa 45 minutos.

Bacon nga may karne

Kung walay panahon o tinguha nga mag-ukit sa pagputol sa karne, mahimo nimong ihikot kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne o maggamit sa ginama nga minasang karne. Ang dili mausab nga duyog sa bahin sa karne hiniwa nga patatas ug mga sibuyas, ug alang sa juiciness, sabaw ibubo sa pagpuno.

Sagol:

• margarine - 150 g;
• gatas - 250 ml;
• asukar - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 3 ka piraso;
• harina - 800-1000 g;
• soda gibayaran ug asin - 1 teaspoon;
• forcemeat - 700 g;
• sibuyas - 250 g;
• patatas - 700 g;
• asin, pepper, sabaw.

Pagpangandam

1. Triturize margarine uban sa harina.
2. Pagduyog sa mga itlog, gatas, asin, soda, asukar, ibubo sa sambog nga harina, isagol hangtud nga makuha ang sticky coma.
3. Pagsagol sa minced meat nga adunay mga hiwa nga mga utanon, panahon aron makatilaw.
4. Himoa ang mga minasa ug mga punoan sa produkto, ipadala kini sa hudno nga init sa 180 grado.
5. Human sa 30 minutos sa matag bakuna nga may minced meat ug patatas ibubo ang usa ka gamay nga sabaw ug magluto sa delicacy alang sa laing 20 ka minutos.

Pagdala og puti nga puff pastry

Ang pagpadali sa pag-andam sa pinggan mahimong posible, gamit ang usa ka andam nga pastry nga pastry alang sa panaderya sa oven. Sa kini nga kaso, mas maayo nga ipagawas ang mga patatas nga nagkinahanglan sa dugay nga pagtambal sa kainit, pagpuli niini sa salted mga utanon, yuta nga keso ug presko nga mga hilba.

Sagol:

• puff pastry - 500 g;
• forcemeat - 500 g;
• sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
• keso - 150 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin, pepper, utanon.

Pagpangandam

1. Ipasa ang mga sibuyas ug mga carrots, isagol sa mince uban ang mga keso sa keso.
2. Panahon sa masa sa pagtilaw uban sa asin, pepper, mga utanon.
3. Guntinga ang minasa, guntinga ang mga lingin, sa tunga ug nga naghimo sa usa ka lungag sa diyametro nga sentimetro.
4. Sa kinatibuk-ang billets mikaylap sa pagpuno, tabonan uban sa mga lingin sa usa ka lungag, pagpanalipod sa mga daplin.
5. Ang matag bakuna gipahid sa mga itlog ug giluto sulod sa 30 minutos sa 190 degrees.

Bacon sa humay

Ang mga patatas sa pagpuno mahimong mapulihan sa humay, nga pre-linuto hangtud nga andam. Sa kini nga kaso, ang pagpuno komposisyon kinahanglan nga suplemento sa tambok sa karne o mantikilya, ug sa panahon sa proseso sa linuto sa kalaha, ang mga rekomendasyon alang sa pagdugang sa sabaw dili napasagdan - kini makasiguro nga ang mga produkto kulang sa juiciness.

Sagol:

• classic dough alang sa mga bakuna - 1 nga bahin;
• karne - 600 g;
• humay - 100 g;
• tambok nga mutton - 100 g;
• sibuyas - 3 ka piraso;
• sabaw - 300 ml;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Panghugas sa minasa.
2. Sag-uloha ang tinadtad nga karne, sibuyas, tambok ug linuto nga bugas.
3. Panahon sa pagpuno, pun-a kini sa mga tinapay nga minasa, hatagi ang mga produkto og porma sa kinaiya.
4. Pagluto sa mga billet sa 180 degrees sulod sa 30 minutos.
5. Ibubo sa matag bakuna ang bugas ug minasang karne sa usa ka parisan sa mga kutsara nga sabaw, magluto alang sa laing 20 ka minutos.

Vac white beef pumpkin ug chicken

Ang Tatarish nga pastry nga may gitas-on gikan sa manok ug pulpol nga pulpayon mahimong makahimsog ug dugaon. Alang sa piquancy sa pagpuno, mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga tinadtad nga tinadtad nga mga utanon o tinadtad nga ahos. Ingon nga usa ka basong harina, mas maayo nga mag-knead sa usa ka batter nga batter para sa vodka sa kefir.

Sagol:

• classic dough alang sa mga bakuna - 1 nga bahin;
• manok fillet - 600 g;
• pumpkin - 500 g;
• sibuyas - 3 ka piraso;
• sabaw - 300 ml;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Paghiwa sa manok ug mga sibuyas nga hinay nga gagmay, grate pumpkin sa grater.
2. Sagola ang mga sagol, panahon nga adunay asin, pepper.
3. Gikan sa nag-andam na nga minasa ug mga fillings, gihimo ang mga produkto sa Tatar, gipadala sa oven sa 20 minutos.
4. Ibubo sa matag bakuna uban sa manok ug usa ka gamay nga sabaw, ibalik ngadto sa device sulod sa 15 ka minuto.

Sweet Vaccines

Ang bisan unsang pagkaon adunay dili komon nga paghubad ug mga bersyon layo sa klasiko. Sa niini nga kaso, kini nga usa ka matam-is nga vodka sa bugas uban sa pasas, nga giandam sumala sa mosunod nga resipe. Ang dugang nga mga kinaiya sa pagpuno sa pagpuno nakuha pinaagi sa pagdugang sa usa ka kalabasa nga may usa ka matang sa nutmeg nga giputol sa mga tasa.

Sagol:

• classic dough alang sa mga bakuna - 1 nga bahin;
• humay - 150 g;
• pumpkin - 200 g;
• pasas - 150 g;
• asukar - 50 g;
• mantequilla - 100 g.

Pagpangandam

1. Ang linuto nga bugas nga gisagol sa mga steamed nga pasas, pumpkin, asukar ug humok nga mantikilya.
2. Gikan sa mga bahin sa minasa ug mga pormag pormag dekorasyon ang mga puti nga Tatar nga adunay gamay nga lungag gikan sa ibabaw
3. Maghugas sa 30 ka minuto sa 200 degrees.

Si Wak Belyash sa Multivariate

Ang mosunod nga resipe alang sa usa ka bacon nga adunay karne maghimo niini nga posible aron sa pag-andam sa usa ka pagtagad gamit ang usa ka multivariate device. Kon gusto nimo, mapasimple nimo ang buluhaton pinaagi sa pagkompleto sa usa ka dako nga produkto, pagbahin niini pinaagi sa pag-alagad niini sa mga bahin. Sa diha nga ang pagluto, ang usa sa usa kinahanglan nga mogahin og daghang panahon nga naghulat alang sa pagkompleto sa proseso.

Sagol:

• classic dough alang sa mga bakuna - 0.5 nga pagkaon;
• karne - 350 g;
• mantikilya - 50 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Panghugas sa minasa.
2. Guntinga og gamay nga karne, mga sibuyas, sagol sa mantikilya, asin ug paminta.
3. Guntinga ang minasa, himoa ang mga bahin nga mga produkto o usa ka dako nga belyash, ibutang sa usa ka lubog nga panaksan.
4. Lutoa ang bacon sa Baking 1 ka oras.