Si Fern sa Korean, ang mga resipe nga gipresentar niini nga materyal, adunay usa ka makapahimuot nga saturated ug pungent taste. Aron sa pag-adorno sa mga snack gamit ang presko, uga o salted nga mga tanum, nga mahimo nga mapalit sa espesyalista nga mga departamento sa mga tindahan.
Unsaon pagluto sa usa ka pako sa Korean?
Sa dili pa mag-andam og usa ka pako sa Korean, gikinahanglan nga pamilyar ka sa mga batakang impormasyon sa pagproseso sa usa ka bililhon nga produkto.
- Kung ikaw adunay mga bag-ong mga lagut sa imong mga kamot, ayaw pagdalidali aron sila palayaon dayon. Sa sinugdan, ang tanum kinahanglan nga matumog sa tubig sulod sa duha ka oras, ug dayon lutoon sa 10-15 ka minutos.
- Ang gipangud o mga salted ferns kinahanglan usab nga ibutang sulod sa 10-12 ka oras sa tubig una gamiton kini alang sa ilang gituyo nga katuyoan.
- Sa diha nga ang dekorasyon sa mga pako sa Korea, mas maayo nga sundon ang teknolohiya nga hugot ug itugot lamang ang mga pag-digress sa mga termino sa kantidad sa mainit nga sili o mga panakot.
Ang pako mao ang gikuha sa Koreano
Sa Far East sa sayong bahin sa tingpamulak kini naandan aron sa pagkolekta sa mga batan-ong mga saha sa usa ka bililhon nga tanum, gapuson kini uban sa mga binugkos ug salting kanila sa usa ka lig-on nga solusyon sa asin ug tubig. Daghang mapuslanon, lami ug sustansyang pagkaon ang giluto gikan sa ingon nga pagpangandam, ang usa niini mao ang Korean fern fern, nga pagahisgutan sa kini nga resipe.
Sagol:
- salty fern agila - 1 hugpong;
- sibuyas - 0,5 ka piraso;
- toyo ug mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- pagsagol sa mga uga nga mga utanon - 1 tbsp. kutsara;
- chili pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Si Fern namaligyag sulod sa 12 ka oras, daghang higayon nga giusab ang tubig, ug dayon giputol.
- Ipasa ang mga sibuyas sa mantikilya, idugang ang mga lagutmon, mga utanon, toyo, chili ug ahos, fry sa 2 ka minuto.
- Human sa pagpabugnaw, ang plato mabutangon ug andam.
Maayo nga pako sa Koreano
Ingon nga usa ka lagda, usa ka pako sa Koreanong estilo - mga resipe alang sa pagluto, nagsugyot nga usa ka mahait nga pagtilaw sa mga snaks. Bisan pa, ang kalisud mahimo nga kasarangan ug mahinungdanon, sama niini nga kaso. Ang epekto makab-ot pinaagi sa paggamit sa usa ka impresibo nga bahin sa chili ug ahos, nga idugang sa katapusan nga hugna sa pagluto.
Sagol:
- bracken fern - 1 hugpong;
- coriander - 10 g;
- soy sauce - 75 ml;
- utanon nga lana - 100 ml;
- ahos - 4-5 ngipon;
- chili pepper - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang pag-andam sa fern fern sa Korean nagsugod sa paghumol sa base nga produkto. Pun-i ang usa ka hugpong tubig ug magtindog 12 ka oras.
- Guntinga ang mga itlog ngadto sa mga tipak, ibubo ang usa ka bahin sa limpyo nga tubig ug pabukala human sa paglata sulod sa 3 ka minutos.
- Hugasi ang produkto sa usa ka sieve, tugoti nga habwahe, idugang ang mantekilya, sarsa, coriander, ahos, chili.
- Human sa pipila ka mga oras, ang appetizer mosulod ug mahimong andam alang sa pagtilaw.
Pako sa karne sa Korean nga resipe
Ang piquant ug makatagbaw mahimong usa ka pako nga adunay karne sa Korean . Ang pagpatuman sa resipe kasagaran gigamit nga baboy, apan ang dili kaayo lamian nga snack mahimong gamiton nga karne o manok. Ang hinay nga frosted fillets nga giputol ngadto sa nipis nga mga piraso, kon gitinguha, panahon uban sa mga panakot ug fry hangtud sa usa ka baba-watering blush sa lana.
Sagol:
- fern salty - 400-500 g;
- karne - 0,5 kg;
- sibuyas - 200 g;
- soy sauce - 75 ml;
- lana - 50 ml;
- ahos - 4-5 ngipon;
- ketchup ug soy sauce - 2 tablespoons. kutsara;
- chili - pinch.
Pagpangandam
- Paghumol, paglata sulod sa 3 ka minuto, dayon habwahe ug puti ang pako.
- Andam nga karne fry sa lana, pagdugang sa katapusan nga pagputol sa sibuyas.
- Ibubo ang mga itlog ngadto sa kalaha, ang nahibilin nga mga sangkap gikan sa lista, pagpalihok, mainiton sa usa ka minuto, tugoti nga mobarog sa tunga sa oras.
Unsaon pagluto sa usa ka uga nga fern sa Korean?
Ang parehas, ingon man ang salty, delicious ang makakuha og uga nga fern sa Korean. Ang pagsugod nga produkto pre-matumog sa tubig sulod sa 12 ka oras alang sa paghubag, pagkahuman kini hugasan nga maayo ug gamiton sa paghimo sa lamian nga mga snaks . Kini naandan nga makadugang usa ka gamay nga sodium glutamate sa maong mga komposisyon aron mapalambo ang lami.
Sagol:
- uga nga pako - 100 g;
- soy sauce - 50 ml;
- utanon nga lana - 50 ml;
- ahos - 4-5 ngipon;
- Ground chilli ug sodium glutamate - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang pagpangandam sa fern sa Korean nagsugod sa paghumol sa orihinal nga produkto.
- Pil-a ang mga swollen shoots sa usa ka strainer, tugoti nga habwahe ug ibutang sa usa ka frying pan sa preheated oil.
- Isul-ob ang mga kaundan, pagpalihok, 10 minutos, idugang ang ahos, chili, toyo, glutamate, pagpalihok, pasagdi sila.
Lab-as nga salad sa Korean nga estilo - resipe
Ang usa ka preskong fern sa Korean salad, ang mga resipe nga dili kaayo komon kay sa gikan sa asin o uga nga produkto, mas sayon ug mas dali nga giandam, apan ang pagtilaw niini mahimong mas malumo ug humot. Busa, kung posible nga gamiton ang lab-as nga mga hilaw nga materyales, siguroha ang paggamit niini, pagkuha niini nga resipe alang sa armament.
Sagol:
- presko nga fern - 200 g;
- carrot sa Korean ug mga sibuyas - 150 g;
- lana sa oliba - 50 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Dill ug parsley - 1 hugpong;
- asin, pepper, seasonings.
Pagpangandam
- Si Fern gamay nga natumog, giputol, gilat-an sulod sa 3-5 ka minuto sa tubig, gibubo sa usa ka sieve.
- Ang mga carrot isagol sa ahos, panimpla, pagdugang sa mga saha, asin ug salted sibuyas.
- Human sa pipila ka oras, ang fern salad sa estilo sa Korean nga adunay mga carrot gihugpong ug andam.
Salad gikan sa salted fern sa Korean nga estilo
Kung walay mga bag-ong mga sanga - kini dili igsapayan, ug ang usa ka salty fern sa Koreano nga adunay toyo ang mamahimong takus nga makatilaw. Sama sa miaging kaso, ang basehan nga produkto gihiusa sa mga carrots nga giandam daan sumala sa resipe sa Asia. Alang sa dugang nga katin-awan, mahimo nimong idugang ang usa ka snack nga maayong pagkaluto nga chili.
Sagol:
- salted fern - 1-2 bunches;
- carrots sa Korean - 200 g;
- lana sa oliba - 40 ml;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- soy sauce - 20 ml;
- chili pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Si Fern mibukhad, uga, gibahin sa mga tipak.
- Pile mga saha sa usa ka frying pan uban sa salted sibuyas ug fry alang sa 5 minutos.
- Idugang ang mga carrots, soy sauce, chili, mix ug tugoti nga magluto.
Si Fern sa Korean alang sa tingtugnaw
Ang bag-ong ani nga mga sanga sa pako kinahanglan nga andam alang sa umaabot nga paggamit, tungod kay ang panahon sa pag-ani mubo ra. Mahimo nimo kini tipon sa brine, pagkuha sa usa ka litro nga tubig alang sa 1 ka tsp nga asin o paghimo sa usa ka andam nga snack nga may oriental nga palami. Ang pag-ani sa usa ka pako sa Korean dili mogahin og daghan nga panahon, ug ang resulta malingaw.
Sagol:
- presko nga mga pako sa pako;
- tubig - 1 l;
- Acetic nga kinaiya 70% - 1 ka kutsarita;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka ngipon;
- chili pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Ang mga pako nga mga sanga giputol sa mga tipak ug gibuboan sa tubig nga nagabukal 4 ka beses, matag higayon nga tugotan nga pabugnawon.
- Ipakaylap ang pako uban sa ahos sa mga lata, pag-usab ibubo ang Nagabukal nga tubig, human sa 15 minutos nga habwaon ug ibubo ang nagbukal nga marinade.
- Isulat ang mga sudlanan ug biyai hangtud nga bug-os nga malig-on ubos sa habol.